Según el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, “los datos son positivos” y la recuperación del potencial productivo “permitirán retomar la normalidad en los mercados”.
El MAPA ha considerado que las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floración y cuajado del olivo. A su juicio, las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para garantizar la correcta evolución de la aceituna, en particular en el olivar de secano, en el que las precipitaciones en esta fase del cultivo son claves para la producción de aceite.
El Ministerio ha precisado que los datos del aforo tienen carácter preliminar y serán ajustados en función del desarrollo de la cosecha, puesto que se prevé el inicio de la recolección en el mes de noviembre.
En términos autonómicos, la estimación refleja un considerable ascenso en Andalucía, la Comunidad más productora, con un incremento del 76,6% respecto a la campaña precedente. La producción andaluza, estimada en 1.021.000 toneladas, supondrá el 81% del total nacional, cuando en la anterior campaña apenas fue del 68%. También destaca el incremento de la segunda Comunidad más productora, Castilla-La Mancha, con 140.000 toneladas, un 29% más que en la campaña 2023/24.
