En concreto, según El Progreso, “este modelo de pago, que es pionero en Castilla-La Mancha, ya que se ha establecido un sistema intermedio, en el que, del precio total, el 70% es por el rendimiento, y el otro 30% corresponde a la calidad del producto”.
“El año pasado hicimos pruebas con este sistema y dio buenos resultados, y este año ha sido ya real, lo que establece la sanidad y calidad del producto en tres niveles: extra, estándar y básica, algo que venían demandando muchos socios y que nos parece un reparto más justo y equilibrado”, ha precisado el presidente de la cooperativa, Jesús Julián Casanova.
Casanova ha precisado que “aún nos queda campaña hasta finales de enero, y, por el momento, han entrado en almazara más de 10,7 millones de kilos, lo que nos hace suponer que este año marcaríamos una gran campaña, y sumaríamos en torno a 2 millones de kilos más de lo estimado al inicio de la recogida”.
Casanova se ha mostrado muy satisfecho también no sólo con la calidad del producto sino con el avance de las obras en la almazara, porque cuentan ya con las tres nuevas líneas de recogida a pleno rendimiento, dándose por terminada la primera fase de las obras y confiando “en tener esta primavera rematada la segunda fase, de instalación de las nuevas cubiertas, cumpliéndose así los plazos previstos inicialmente”.
