Productores e investigadores abordarán en Brasil la innovación en la olivicultura

El programa combinará conferencias, estaciones de campo y debate técnico, además de la décima edición de la Exposición Tecnológica.

El evento comenzará con la presentación de la Cámara Técnica Sectorial de Olivicultura de Minas Gerais, liderada por Moacir Nascimento, presidente de la Asociación de Olivicultores de Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive) . En ella se resaltarán los objetivos de la Cámara Técnica, que busca estructurar políticas públicas para el desarrollo de la olivicultura en el Estado.

Posteriormente, Amanda Souza, investigadora de EPAMIG, presentará la conferencia “Calidad química y sensorial del aceite de oliva”, en la que abordará los criterios que definen la calidad del aceite de oliva y la valorización del producto nacional.

Estaciones de campo En momentos que combinan teoría y práctica, las estaciones de campo se centrarán en técnicas sostenibles para la gestión y revitalización del suelo del olivar, así como en alternativas económicas de insumos y estrategias para mitigar la vulnerabilidad del olivo.

Entre los temas tratados se encuentran “Conservación de suelos y agua en la olivicultura”, impartido por Eduardo Medeiros (UFLA); “Multiplicación en la explotación de microorganismos nativos”, liderado por Cleber Pereira (Emater ) y Carolina Zambom (EPAMIG); y “ Extracción artesanal de ácidos húmicos y fúlvicos”, por parte de Hélio Neto (Emater) y Lucas Fagundes (EPAMIG).

La clausura contará con un debate entre investigadores de EPAMIG, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), olivicultores y representantes de Assoolive. El objetivo es abordar proyectos de investigación en desarrollo y fortalecer alianzas para avanzar en el sector.

Exposición tecnológica A lo largo del evento, los visitantes tendrán la oportunidad de participar en la 10° edición de la Exposición Tecnológica , donde se mostrará maquinaria, insumos, servicios, productos derivados de la olivicultura, artesanía, cosméticos y dulces.