Cada tres semanas habrá nuevo episodio disponibles en las plataformas Ivoox, Youtube Music, Apple Podcast y Spotify, además del propio canal de YouTube www.youtube.com/@DestapadosPodcast, única plataforma donde, por el momento, estará disponible la visualización en vídeo.
Ayer, y bajo el título “Innovación y futuro de la alimentación”, José Manuel Tornos, director del Grupo Ayrtac y conductor del programa, habló con Barbarin sobre el futuro de la alimentación en los próximos 15 años, la situación actual del mundo start-ups en alimentación frente a otros países o el impacto que va a tener la Inteligencia Artificial en nuestras vidas.
El experto en innovación alimentaria destacó “la valentía de atreverse a emprender en otros ámbitos fuera de la actividad principal, como es este videopodcast. Más allá de que se consolide y pueda ser un podcast súper exitoso, creo que el lanzarse y apostar por una iniciativa diferente es una labor para reconocer”. Además, agradeció que se haya contado con él para su estreno, ya que “todos que vivimos el sector agroalimentario tenemos que contribuir a que la sociedad nos valore, y esta iniciativa va en esta línea, visibilizando toda la riqueza de este ecosistema”.
Por su parte, José Manuel Tornos, director del Grupo Ayrtac, afirmó que el propósito de este proyecto es “compartir perspectivas, aprendizajes y experiencias que conectan con quienes impulsan y dan forma a nuestra industria. Queremos ser el altavoz del sector y poner en valor su importancia, conocimiento y experiencia”.
“Nuestra idea es dar visibilidad a quienes están detrás de cada botella, frasco o tarro, y descubrir sus historias con cercanía y profundidad. Y es que Destapados nace con la ambición de convertirse en un referente para los profesionales de la alimentación y bebidas en habla hispana, un lugar de encuentro para compartir experiencias, retos y las últimas novedades del sector del envasado y sus diversas especialidades como el vino o la cerveza, licores, conservas o aceite de oliva, entre otros", resaltó.
Cada tres semanas, cada episodio de “Destapados” traerá conversaciones con figuras clave de la industria, explorando desde la innovación y la sostenibilidad hasta las anécdotas detrás de grandes marcas.
Además de Héctor Bibarín, ya se conocen los nombres de algunos de los primeros invitados, como Enrique Chueca, director general de Bodegas Aragonesas, quien hablará del sector del vino en el que es referente; y Juan A. Peñamil, CEO de Grupo Editorial Mercacei. También pasarán por los micros otros líderes del sector de la alimentación líquida, con perfiles tan relevantes como Roberto Ortega, director de Operaciones de Bardinet, uno de los mayores fabricantes de licor a nivel mundial, con marcas como Ron Negrita o Ron Cacique; y Carlos Mateo, director de Industrial de Agrosevilla, cooperativa de aceituna referente en el sector. A su vez, participará Javier Medrano, de Conservas Medrano, empresa familiar de conservas tradicionales de Tudela con productos de calidad y marcas reconocidas.
