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Edición 2015
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La Asociación de Almazaras Industriales de Córdoba (Acora) celebró ayer su asamblea general en la que se puso de manifiesto la enorme preocupación del sector por la situación actual del mercado. Así, la entidad consideró que las buenas salidas de los meses precedentes y las existencias tan ajustadas que se esperan para el enlace "pueden dar lugar a tensiones en el mercado que se alejan mucho de una deseada estabilidad en los precios".
Seguir un estilo de vida basado en una Dieta Mediterránea enriquecida con aceite de oliva reduce el riesgo de fibrilación auricular o arritmia cardíaca, una dolencia que se ha convertido en los últimos años en un importante problema de salud pública que afecta a un elevado porcentaje de la población. En 2020, alrededor de 50 millones de personas sufrieron esta dolencia cardíaca, que está considerada un factor de riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares isquémicos, insuficiencia cardíaca, hospitalización y muerte, según ha informado la Universidad de Navarra.
El Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan, junto con el Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes, la Cámara Olivícola de San Juan, la Universidad Católica de Cuyo, el INTA San Juan, el Centro de Ingenieros Agrónomos de San Juan, la Asociación Sanjuanina de Sommeliers y el INTI San Juan, preparan el 14º Encuentro Olivícola Internacional-ArgOliva 2024, que se llevará a cabo del 2 al 8 de septiembre en esta provincia argentina.
El subdelegado del Gobierno de España en Jaén, Manuel Fernández, ha aplaudido que el Congreso de los Diputados haya convalidado el Real Decreto-ley 2/2024, de 21 de mayo, por el que se reduce el número mínimo de jornadas reales cotizadas para acceder al subsidio por desempleo o a la renta agraria a favor de trabajadores eventuales agrarios residentes en el territorio de las Comunidades Autónomas de Andalucía y Extremadura.
El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, junto con el vicerrector de Comunicación y Desarrollo Territorial, Alberto del Real, ha mantenido una reunión con Francisco Casero, Manuel Pajarón, Cristóbal Cano y José Gilabert, representantes de la plataforma ciudadana "Salvemos los paisajes del olivar", en la que se ha puesto de manifiesto la importancia y relevancia que supondría el reconocimiento por parte de la UNESCO de los paisajes del olivar como Patrimonio de la Humanidad. Ambas partes han coincidido en la "oportunidad única" que supone este reconocimiento.
Por Alfredo Briega Martín
Ya conocemos los ganadores de los EVOOLEUM Packaging Awards 2024, los galardones que premian los diseños de packaging de AOVE más bellos del mundo, que a partir de esta edición incorporan una nueva categoría, Mejor Diseño de Packaging Sostenible. Un AOVE italiano, Colonna Molensis XXV, y tres españoles, Au, Hacienda el Palo y Castell de la Costurera, han sido reconocidos con la Medalla de Oro en las categorías de Mejor Diseño Premium, Mejor Diseño Innovador, Mejor Diseño Gama Retail y Mejor Diseño Sostenible.
El auditorio Olea Mare de Dcoop en Antequera acogió ayer la celebración de la asamblea general del Grupo en la que se aprobaron las cuentas anuales relativas a 2023 y el estado de información no financiera, además de la renovación del Consejo Rector de la cooperativa. Así, Antonio Luque fue reelegido como presidente cuatro años más con el 97,5% de los votos.
Investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) han demostrado la viabilidad del aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. El trabajo, "Empleo del aceite de orujo de oliva como sustituto graso en la elaboración de margarinas para masas de hojaldres", realizado por María Dolores Álvarez y Susana Cofrades, científicas titulares del ICTAN-CSIC -y publicado en tres artículos de la revista Foods-, ha supuesto la elaboración de cuatro formulaciones de margarinas con distintos porcentajes de aceite de orujo de oliva y su posterior aplicación en la elaboración de masas de hojaldre.
Auténtica Premium Food Fest 2024, el evento para la industria alimentaria y la gastronomía con el foco en los productos gourmet y la Dieta Mediterránea, ha abierto las acreditaciones para su segunda edición, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en FIBES-Sevilla. Durante dos días, este escenario se convertirá en el epicentro nacional para los más de 7.000 profesionales asistentes de la industria alimentaria, la gran distribución, el retail, el sector Horeca y la alta gastronomía para presentar, descubrir y poner en valor la calidad de los productos Premium, su origen y su papel en la Dieta Mediterránea.
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén imparte un curso de maestro de almazara con el objetivo de mejorar la competitividad y la eficiencia del proceso productivo del aceite de oliva, así como fortalecer la apuesta por la calidad. El curso, con una duración de 30 horas, está dirigido a trabajadores de las sociedades cooperativas pertenecientes a la organización.
La olivicultura se enfrenta a desafíos constantes en la identificación precisa de variedades de olivo y en el reconocimiento temprano de enfermedades. En respuesta a esta problemática, el proyecto GEN4OLIVE ha logrado un hito significativo con la creación de OliVaR, una herramienta revolucionaria basada en un modelo de aprendizaje profundo (Deep Learning) que, desde los primeros conceptos hasta su aplicación práctica en campos de olivos alrededor del mundo, ha demostrado ser más que una simple solución técnica, ya que supone un cambio de paradigma.
En el transcurso de su 48ª reunión plenaria, el Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIA) ha informado favorablemente de la solicitud de extensión de norma presentada por la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) para llevar a cabo actividades destinadas a la promoción e investigación del sector del aceite de orujo de oliva.
El Consejo de Ministros aprobó ayer un Real Decreto que modifica el relativo a la aplicación de la condicionalidad reforzada y social de la Política Agraria Común (PAC), y que concreta las propuestas de simplificación y flexibilización para el acceso a las ayudas comunitarias incluidas en el conjunto de 43 medidas comprometidas por el Gobierno para dar respuesta a las preocupaciones manifestadas por los agricultores.
El Hospital de Santiago de Úbeda (Jaén) acogerá el 12 de septiembre el XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, en el que se espera la participación de más de 300 profesionales de toda España. El evento abordará los principales temas de interés de los profesionales del sector, entre ellos los polifenoles del aceite de oliva y su importancia para la salud o el relevo generacional en el campo. Además, se llevarán a cabo charlas técnicas sobre el proceso de elaboración de aceite de oliva.
ICEX España Exportación e Inversiones, a través de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Washington, ha convocado la participación de instituciones en el programa de promoción de alimentos españoles que tendrá lugar en el marco del evento Taste of Europe que llevará a cabo la delegación de la Unión Europea (UE) en Washington DC el 12 de septiembre.
La Fundación Jaén Agritech Ventures (JAV) de Villacarrillo inauguró ayer su área de formación con dos cursos especializados de agricultura subvencionados por la Diputación de Jaén. Al acto acudió Javier Perales, diputado de Agricultura y Ganadería, acompañado por Noelia Martínez, concejala de Comercio, y Laura Peralta, concejala de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Villacarrillo. Esta formación será impartida por la academia "Sierra de Segura" y supondrá la antesala de lo que será el programa de formación agrícola del JAV.
Un total de 1.175 alumnos andaluces han participado en los talleres El Olivar Circular, desarrollados por la Fundación Juan Ramón Guillén con el apoyo de Coosur y CaixaBank a través de la "Convocatoria de Medioambiente 2023". En concreto, a lo largo del curso 2023-2024 se han desarrollado 20 talleres en las provincias de Cádiz, Sevilla, Huelva y Córdoba, que han contado con la participación de la Asociación de Voluntarios de CaixaBank.
El olivar del Mediterráneo aún representa un importante refugio para la flora y la fauna de Europa, siendo un cultivo estratégico para la conservación del patrimonio natural a escala nacional y continental. Así lo demuestran los resultados del estudio desarrollado por el proyecto LIFE Olivares Vivos +, coordinado por SEO/BirdLife, en cuatro países: España, Portugal, Italia y Grecia.
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