aceite de oliva

En la edición 2018, el Premio Internacional de Aceite Ecológico que desde hace 17 años organizan Ecovalia y Diputación de Córdoba ha recaído en el aceite malagueño Finca La Torre Hojiblanca, que ha recibido además la Mención Especial al Mejor frutado verde. Según los catadores, el nivel de las muestras, procedentes tres países y nueve comunidades autónomas, ha sido excepcional.

La primera edición de AOVE & Nuts Experience “Feria del Olivar y Frutos Secos” celebrada hasta el pasado sábado en Talavera de la Reina (Toledo) consiguió reunir 53 empresas y entidades participantes como expositores, además de nueve mil visitantes durante las tres jornadas del evento. En el marco de la feria, además, la DOP Montes de Toledo reconoció la calidad del AOVE de Casas de Hualdo en la celebración de sus 16º Premios Cornicabra.

A menos de un mes de que comience la gran feria de la alimentación, Alimentaria 2018 (Barcelona, 16-19 abril), Marta Angulo, responsable del espacio dedicado al AOVE -Olive Oil Bar-, adelanta a Mercacei que este año la barra de aceites contará con una participación récord de 122 AOVEs y que un total de nueve Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen Protegidas estarán presentes en el apartado Territorio DOP.

En los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Terra Oleum 2018 los aceites de Almazaras de la Subbética han resultados vencedores de tres de las cinco categorías existentes en este concurso, que ha destacado este año por el alto nivel de calidad de los aceites presentados a concurso, según la organización.

Según el último Termómetro Económico de Castilla-La Mancha, que elaboran la Universidad de Castilla-La Mancha y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, gracias a productos como el aceite de oliva, las exportaciones de Castilla-La Mancha han aumentado un 9,3% respecto al total exportado en 2016. Según el estudio, el sector oleícola regional se siente este año “en una nube” con Oleotoledo como segundo grupo de comercialización de aceite de oliva más grande de España.

Hispack 2018, aparte de lo que mostrarán los expositores en sus stands, ofrecerá cuatro amplias áreas formativas diferenciadas (Hispack Challeges) con un programa específico compuesto por más de 70 conferencias y mesas redondas con 185 ponentes, en relación a la sostenibilidad, la automatización-digitalización, la logística y la experiencia de uso, principales tendencias del sector. En esta edición, la organización detecta un significativo crecimiento del área Premiumpack, enfocada a productos de gama alta de alimentación gourmet, entre otros.

El Restaurante El Bohío (Illescas, Toledo) fue el escenario escogido por Valderrama para presentar los aceites de oliva vírgenes extra de su última cosecha. El chef toledano Pepe Rodríguez deleitó a los asistentes con un menú-maridaje elaborado para la ocasión con los diferentes AOVEs Cosecha 2018 de la empresa como hilo conductor.

Según los datos provisionales de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, España ha producido hasta el 28 de febrero 1.203.594 toneladas de aceite, una cifra que supera levemente los datos previstos por el aforo oficial y que no debe hacer tensionar a la baja los precios, según la organización agraria. Debido a las previsiones certeras del aforo, UPA Andalucía ha instado a su uso como herramienta estratégica para planificar las campañas y evitar así la especulación en las cotizaciones.

ICEX va a llevar a cabo por primera vez un Plan Integrado de Promoción de Alimentos de España en Estados Unidos que se va desarrollar a lo largo de este año. El proyecto está dirigido a empresas españolas del sector de alimentación con producto gourmet que dispongan de importador o distribuidor en Estados Unidos y tengan interés en promocionar su producto en el canal minorista y Horeca.

Durante décadas se han realizado intentos para convertir los residuos de la producción de aceite de oliva en alimentación para animales. Sin embargo, problemas relacionados con la digestión y la seguridad, entre otros, echaron por tierra esas tentativas. Ahora una empresa irlandesa ha conseguido solventar esas dificultades creando un alimento nutritivo, digerible y seguro para el ganado, al tiempo que genera una carne más saludable, sabrosa y tierna para el consumidor.

En respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre la calidad de los alimentos y las prácticas alimentarias fraudulentas, la Comisión Europea (CE) ha puesto en marcha un Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos, gestionado por el Centro Común de Investigación. Recientemente se han conocido casos de fraude alimentario con aceite de oliva, entre otros productos.

El Gobierno de Canarias promueve el fortalecimiento del sector del aceite de oliva virgen extra de las islas con la celebración de la primera jornada autonómica celebrada en Fuerteventura y en la que han participado 40 productores y técnicos del Gobierno y de otras administraciones para compartir experiencias y poner en común estudios y análisis de un sector en auge en el archipiélago.

A falta de cifras oficiales sobre la magnitud de los daños causados por la helada siberiana que azotó Italia a principios del mes de marzo, el Consorcio Olivícola Italiano (Unaprol) calcula que alrededor de 25 millones de olivos están en riesgo, lo que se traduciría en una caída de la producción el próximo año por un valor de alrededor de 30 millones de euros.

La entidad argentina informó del gran éxito de su primer curso de elaboración de aceite de oliva dirigido a gerentes o directivos de empresas olivícolas, así como operarios o jefes de plantas industriales, a cuya formación teórica y práctica acudió más de medio centenar de personas.

El Copa y la Cogeca presentaron durante una conferencia de alto nivel que se celebró en el Parlamento Europeo, los numerosos beneficios que aporta el sector oleícola europeo, resaltando que favorece la biodiversidad, la salud, el crecimiento y el empleo, al tiempo que destacaron también la positiva contribución del sector a la PAC.