aceite de oliva

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía considera positiva la comercialización de aceite de oliva en el primer trimestre de la campaña, periodo en el que han salido al mercado más de 307.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone que se han agotado las 305.000 toneladas de enlace con la anterior, según informa en un comunicado.

La familia Serés Santamaría ha convocado la IX edición del "Premio Agustí Serés. In memoriam" a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados. Su finalidad es reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva realizada en el territorio español en los últimos tres años.

El grupo turco de aceite de oliva Marmarabirlik prevé la construcción de un centro logístico de almacenamiento en Colonia (Alemania) con el objetivo de incrementar sus exportaciones de aceituna y aceite de oliva a la Unión Europea.

España ha liderado las exportaciones de aceite de oliva a Estados Unidos en 2017, según datos de Census Bureau, la Oficina del Censo de Estados Unidos, entidad que forma parte del Departamento de Comercio de ese país.

El aceite de oliva volvió a ser uno de los principales productos exportados desde Andalucía por vía marítima durante los diez primeros meses de 2017, por un valor de 948 millones de euros, lo que supone una subida de un 11,2% respecto a ese periodo de 2016, informa la Consejería de Economía y Conocimiento a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior.

El Gobierno de Grecia -según han confirmado a Mercacei fuentes del sector heleno- ha seguido el ejemplo español y ha dado luz verde a una nueva normativa sobre envases de aceite de oliva en los establecimientos de hostelería y restauración, una medida puesta en marcha en nuestro país hace cuatro años.

Una representación de expertos internacionales, junto a delegaciones de distintas instituciones oleícolas de todo el mundo, analizarán la realidad del sector del aceite de oliva en Sfax (Túnez) entre los próximos 26 y 30 de enero.

Grupo Ybarra Alimentación ha realizado una primera prueba en una de sus líneas de envasado de aceite, cumpliendo así su objetivo marcado de iniciar la actividad antes de finalizar el año 2017, informa la empresa en un comunicado.

Se trata del primer cemento fabricado en el mundo en el que todos sus materiales son residuos, lo que lo convierte en una alternativa mucho más sostenible respecto a los que se utilizan actualmente en el sector de la construcción.

El aceite de oliva ocupó en 2016 el tercer lugar en las exportaciones alimentarias españolas a China, por detrás de la carne de porcino y del vino. De las últimas estadísticas de comercio exterior de las aduanas chinas correspondientes a 2016 y publicadas por Cooperativas Agro-alimentarias se desprende que se despacharon partidas de aceite de oliva español por un valor de 139,3 millones de euros, lo que supone un aumento del 15% respecto a las cifras del año anterior.

Las exportaciones de Andalucía de aceite de oliva alcanzaron un valor de 2.320 millones de euros entre enero y noviembre de 2016, lo que supone una subida del 21% respecto al mismo periodo de la temporada anterior, según datos de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento.

InTechOpen ha editado Products from Olive Tree, una nueva publicación compuesta por 17 capítulos monográficos organizados en siete secciones que presentan información actualizada sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa relativa a la producción, composición, calidad, consumo, innovación y beneficios para la salud de ambos alimentos.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE), que celebrará su sexta edición los próximos 29 y 30 de marzo en Ifema (Madrid), ha recibido el reconocimiento internacional por parte del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad.

Las exportaciones intracomunitarias de aceite de oliva se situaron en 973.000 toneladas en la campaña 2015/16, lo que supone un 8% más respecto a la temporada anterior, según las últimas cifras de la Comisión Europea (CE).

Es cierto, el aceite de oliva también se congela. Como cualquier otro producto natural sometido a determinadas temperaturas se congela. Y, por ello, no pierde ninguna de sus propiedades, ni cualidades gastronómicas. Para recuperar su estado líquido normal, sólo es necesario aumentar la temperatura. Así de sencillo.