Edición 2015 3 de julio de 2024
12/02/2020@13:26:48
Los españoles nos volvemos cada vez más caseros. Es el "cocooning", la tendencia a salir menos y hacer de nuestra casa nuestra fortaleza. Este comportamiento es uno de los nuevos hábitos del consumidor y está detrás de que ya hagamos seis comidas al mes -el 10%, con platos que no salen de nuestros fogones, sino del restaurante en casa y del "listo para comer" del supermercado o hipermercado, según el informe "Tendencias del Consumidor 2020" de Nielsen, que recoge los datos reales de venta en la práctica totalidad de los hipermercados, supermercados y tiendas tradicionales de España.
11/02/2020@14:30:51
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha planteado la conveniencia de buscar mecanismos que garanticen y faciliten los intercambios con Reino Unido tras el Brexit, un mercado de gran relevancia para determinados productos del sector agroalimentario.
27/01/2020@13:36:48
ATDL, operador logístico especializado en logística integral y transporte para distintos sectores de actividad como la alimentación, el retail, el FMGC (Fast Moving Consumer Goods) o la industria, ha renovado su web con un nuevo diseño más actual y práctico.
17/01/2020@10:00:15
Los ciudadanos que compran y usan marcas con valores lo hacen en alimentación y bebidas (68%), moda y complementos (33%) y salud y cuidado personal (23%). Así se desprende del III Estudio Marcas con Valores, impulsado por la consultora estratégica 21gramos y presentado ayer en Madrid, cuyo objetivo es investigar y explicar los comportamientos emergentes del ciudadano-consumidor en España.
19/12/2019@12:01:59
Webloyalty, compañía dedicada a la generación de ingresos adicionales en e-commerce, ha analizado las tendencias que en esta materia marcarán el ritmo de los retailers en 2020. Así, "los consumidores demandan que la interacción con las marcas sea rápida, personalizada y efectiva en cualquier momento y lugar", ha afirmado Paula Rodríguez, Bussiness Development Director de la empresa.
17/12/2019@12:06:18
"La Dieta Mediterránea va a ser la primera dieta del mundo que va a contar con una doble pirámide. A la ya conocida de adultos se le unirá en 2020 una infantil que en estos momentos está siendo validada por 1.000 niñas y niños del país y que ya cuenta con el respaldo científico". Así lo aseguró ayer el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, quien presidió la reunión del Patronato de la Fundación en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en la que se analizaron las actuaciones realizadas durante 2019 y se avanzaron las iniciativas a desarrollar para 2020.
10/12/2019@13:03:55
La Encuesta sobre Hábitos de Consumo 2019, realizada por la Mesa de Participación de Asociaciones de Consumidores (MPAC), revela los hábitos de compra y consumo de los españoles y las nuevas tendencias. Según este estudio, la calidad es el factor determinante para los consumidores a la hora de elegir un producto, seguido de las preferencias personales y el precio.
03/12/2019@11:27:11
Un grupo de investigadores liderado desde la Universidad de Jaén (UJA) ha identificado bacterias presentes en la aceituna de mesa que limitan la absorción de metales tóxicos durante la digestión.
28/10/2019@11:31:32
Del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 más de 100.000 visitantes profesionales tienen una cita en el 34º Salón de Gourmets. En los cuatro pabellones, 4, 6, 8 y 10 de Ifema (Madrid) -en total 65.000 metros cuadrados- está previsto que expongan alrededor de 2.000 expositores con 45.000 productos y 1.300 novedades.
23/10/2019@12:03:47
El aceite como alimento contundente para ser consumido casi como una experiencia religiosa. El pan, omnipresente en todas las mesas y como base de cada comida. En el centro de este binomio, una unión entre diferentes alimentos que ha perdurado durante siglos. Y si la tradición les ha concedido tareas inusuales en el pasado, hoy la ciencia moderna otorga una nueva importancia a la combinación entre el pan artesanal recién hecho y el aceite de oliva virgen extra fresco, gracias a la Dieta Mediterránea. Estos son algunos de los aspectos que se pusieron de manifiesto recientemente en la conferencia "Pane & Olio è Cultura", organizada en Matera (Italia) por la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) y la Asociación Italiana de Ingredientes de Panadería (AIBI), en colaboración con la Fundación Sassi.
16/10/2019@10:50:43
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra hoy 16 de octubre, desde la Fundación Dieta Mediterránea han recordado que la Dieta Mediterránea no solo es un patrón alimentario sino un estilo de vida que combina ingredientes de la agricultura local, las recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, las comidas compartidas, las celebraciones y las tradiciones; lo que unido a la práctica de ejercicio físico moderado pero diario favorecido por un clima benigno conforman un modelo que la ciencia moderna nos invita a adoptar en beneficio de nuestra salud.
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