alimentos

Los españoles gastamos en la cesta de la compra un total de 122.000 millones de euros en 2024, un 4,6% más, favorecido por la recuperación de los volúmenes, con un incremento del 2% y en un entorno en el que el precio promedio ha registrado variaciones moderadas, un 2,5% más, según se desprende del informe "Tendencias del Consumidor 2024" elaborado por NIQ y que recoge los datos reales de venta en todos los canales (hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, especialistas, estaciones de servicio y el canal on line) de España.

Los consumidores pueden perderse fácilmente en un laberinto de etiquetas de alimentos, según han advertido los auditores de la UE en un informe publicado ayer. En este sentido, "el etiquetado debe ayudar a tomar decisiones con conocimiento de causa al comprar alimentos, pero los consumidores europeos están expuestos a un número cada vez mayor de declaraciones, logotipos, eslóganes, etiquetas y puntuaciones que pueden ser no sólo confusos, sino también engañosos", han considerado.

Juntos con la Hostelería (entidad compuesta por Hostelería de España, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, FIAB, y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC), en colaboración con la asociación hostelera de Murcia, HOYTU, ha convocado a la cadena de valor agroalimentaria en la 3ª edición de los Premios "Comunicación experiencial de alimentos y bebidas".

Basándose en el éxito de los tres años anteriores, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) y sus socios en los Estados Miembro de la Unión Europea (UE) han puesto en marcha la campaña "Safe2Eat" 2024. Anteriormente conocida como #EUChooseSafeFood, esta iniciativa ha sido rebautizada y regresa con un compromiso renovado para promover la concienciación sobre la seguridad alimentaria entre los ciudadanos europeos.

La Subdirección General de Inspección y Procedimiento Sancionador, perteneciente a la Dirección General de Consumo e integrada dentro del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha solicitado información a los principales operadores de distribución minorista de ámbito nacional para investigar si se está trasladando correctamente al consumidor final la bajada del IVA a determinados alimentos como el aceite de oliva o las frutas y verduras. Según ha recordado, esta reducción del IVA a determinados alimentos fue una medida instaurada por el Gobierno en el marco del escudo social para hacer frente al alza de los precios provocados por la invasión rusa en Ucrania.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha alertado de la "grave" situación provocada por la escasez de precipitaciones, que, junto a las altas temperaturas registradas en las últimas semanas y una situación de sequía hidrológica en amplias zonas de España, está teniendo un fuerte impacto en la agricultura y la ganadería y, por ende, en la industria elaboradora de alimentos.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, abordó ayer en el programa "Espejo Público" de Antena 3 la propuesta de la vicepresidenta segunda del Gobierno, Yolanda Díaz, de poner un tope al precio de los alimentos básicos como solución a la inflación, asegurando que "lo que tenemos que evitar son guerras de precios que planteen una desestructuración del sector que no le conviene a nadie".

La forma en la que consumimos ha ido variando a lo largo de los últimos dos años, impulsada, en gran parte, por la evolución de la situación sanitaria. Ahora, los consumidores planificamos más cuando adquirimos productos de gran consumo, iniciando así la decisión de compra mucho antes de acudir al establecimiento, un comportamiento que influye en la elección final, según ha destacado la consultora Kantar.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó el pasado 31 de marzo medidas excepcionales sobre el etiquetado de los alimentos, como consecuencia de la reducción en el suministro de algunas materias primas provocada por la guerra en Ucrania. Estas medidas se enmarcan en el Real Decreto-ley aprobado por el Gobierno por el que se adoptan acciones urgentes en el marco del Plan Nacional de respuesta a las consecuencias económicas y sociales del conflicto bélico.

El Parlamento Europeo (PE) ha solicitado ayuda alimentaria "inmediata y cuantiosa" para Ucrania, al tiempo que ha instado a la UE a trabajar para aumentar su independencia en la producción de alimentos.

Las exportaciones españolas de alimentos y bebidas aumentaron un 12,66% en el periodo comprendido entre enero y noviembre de 2021, alcanzando un valor de 35.038 millones de euros, lo que supone el mayor crecimiento en los últimos cinco años.

La Administración General de Aduanas de China (GACC, en sus siglas en inglés) ha puesto en marcha desde el 1 de enero de este año el registro de empresas productoras de alimentos de importación de la República Popular China.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), está llevando a cabo durante todo este mes y hasta el 24 de diciembre una actividad de promoción en punto de venta para potenciar las exportaciones de productos españoles de alimentación en Reino Unido con vistas a la campaña de Navidad.

La consultora Kantar ha publicado nuevos datos que revelan que la compra de alimentos por Internet, motivada por el COVID-19, se ha convertido en una norma establecida para los consumidores. Así, antes de la pandemia, el e-commerce representaba el 8,7% de las compras de alimentos, un crecimiento que se aceleró muy rápidamente hasta llegar a un máximo del 15,1% en el cuarto trimestre de 2020, antes de estabilizarse en un 13,7% en el primer semestre de 2021.

El presidente del sector del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Rafael Sánchez de Puerta, ha expuesto en el Parlamento Europeo (PE) que el Nutri-Score "debe ser un modelo armonizado en la UE, que evite perturbaciones en el mercado interior y la desconfianza en los consumidores". Para Sánchez de Puerta, "tiene que ser un modelo sólido, independiente y avalado científicamente, fundamentado en una evaluación completa de los alimentos".