AOVE

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha aprovechado el Simposium Científico-Técnico de Expoliva para presentar al sector los resultados de los trabajos desarrollados en el marco del Grupo Operativo SENSOLIVE_OIL, que nació para dar continuidad al proyecto que pusieron en marcha la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Gobierno de España y la Junta de Andalucía para buscar nuevas tecnologías complementarias al panel test a la hora de clasificar comercialmente los aceites de oliva vírgenes.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, y el consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, participaron ayer en un acto de la campaña promocional de la Junta de Andalucía que incide en las cualidades saludables del aceite de oliva bajo el eslogan "Sabor a tus platos, salud a tu vida". Al respecto, Crespo apuntó que esta campaña del Gobierno andaluz pone el acento en la difusión del carácter saludable de un alimento cuyas cualidades están avaladas por informes científicos como, por ejemplo, el estudio Predimed-Plus, en el que participan investigadores de las universidades de Sevilla, Córdoba, Jaén, Granada y Málaga.

La Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Congreso de los Diputados ha decidido suspender la sesión prevista ayer por 16 votos a favor, 12 en contra y 5 abstenciones, al tiempo que ha acordado aplazar el debate, con competencia legislativa plena, sobre la reforma de Ley de la Cadena Alimentaria al próximo miércoles 29 de septiembre. De ser aprobado, el dictamen será remitido directamente al Senado, donde continuará su tramitación parlamentaria.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones han firmado la renovación del acuerdo de colaboración para implementar la campaña de comunicación internacional del sector agroalimentario español durante los años 2021 y 2022, mediante la que el Gobierno destina más de 4 millones de euros a su apuesta por promocionar y dar mayor visibilidad a los alimentos de España como el aceite de oliva.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, junto al director del Instituto de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, Sebastián Sánchez Villasclaras, y representantes de la empresa Genosa, presentaron ayer en Expoliva 2021 los I Premios Internacionales "Health and Flavour Awards" (H&F), que valorarán las bondades saludables y el flavor de los aceites de oliva.

El Centro Interdepartamental "Cibo in Salute" de la Universidad de Bari (Italia) ha desarrollado Med Index, un nuevo sistema de etiquetado a partir del análisis de las debilidades del Nutri-Score cuyo objetivo es promover la adherencia a la Dieta Mediterránea animando a los productores a crear alimentos más saludables y sostenibles.

El ceiA3 ha acogido recientemente la jornada final del Grupo Operativo Nacional Sensolive_Oil en Córdoba, que ha contado con todos los miembros implicados en este proyecto de innovación supraautonómico dedicado a las herramientas de análisis sensorial del aceite de oliva. Este encuentro se ha celebrado con motivo de la finalización de la primera fase del proyecto para dejar paso a la segunda bajo el nombre "Sensolive_Oil Global Dimensión" que comienza ahora.

El jurado del XVIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” ya ha elegido a los tres chefs que participarán en la gran final de este concurso, que se celebrará mañana 21 de septiembre en Jaén capital. Toño Rodríguez, del restaurante La Era de los Nogales (Sardas/Huesca); Ignacio Rebollo, del restaurante Santerra (Madrid); y Lucía Campos, del restaurante Cancook (Zaragoza) serán los restauradores que participarán en la última prueba para decidir el palmarés de este concurso que organiza la Diputación Provincial de Jaén y que, por segundo año consecutivo, disputará su final en la provincia jiennense.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina celebró el pasado 17 de septiembre en el Salón Social de Albanchez de Mágina su XXI Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra en la que presentó su nueva imagen y entregó sus premios anuales.

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y la marca italiana de grandes almacenes Rinascente han llegado a un acuerdo por el que, durante un mes y de forma semanal en sus tiendas de Milán, Roma, Florencia y Turín, se llevarán a cabo cuatro eventos para difundir la cultura del AOVE italiano.

El Teatro Cervantes de Castro del Río ha acogido la entrega de los XXVII y XXVIII Premios a la Calidad de la DOP Baena, en los que se reconoce la excelencia y la diferenciación de los AOVEs de esta entidad. En este acto se han concedido también los reconocimientos de la edición de 2020, que no pudieron entregarse debido a la pandemia.

Comienza la cuenta atrás para la celebración de la Fira de Tots Sants 2021 en Cocentaina (Alicante) y del II AOVE Forum Internacional, un concurso que se estrenó con éxito en 2020 en el marco de esta tradicional fiesta -celebrada durante 675 ediciones- y que tiene como objetivo elegir a los mejores productores de AOVE a nivel internacional. Como antesala a esta edición del concurso organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de la Comunidad Valenciana, en los meses de septiembre y octubre se realizarán dos jornadas con conferencias para abordar temas de relevancia para el sector productor y consumidor.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) e ICEX España Exportación e Inversiones están desarrollando un programa de formación y asesoramiento en comercio electrónico para incentivar la internacionalización de la industria de alimentación y bebidas.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) y la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (Asoliva) han publicado el informe "Los falsos mitos sobre el aceite de oliva virgen español", en el que aseguran que el aceite de oliva virgen español necesita mejores sistemas de catalogación y valoración que los vigentes o, al menos, otros que los complementen. Además, reclaman medidas suplementarias como una cata oficial previa a su envasado cuyos resultados tengan una vigencia legal de un año. De esta manera, ambas asociaciones han asegurado que "se añadirían garantías a los consumidores y, a la vez, reduciría la inseguridad jurídica y la incertidumbre que conlleva un proceso tan subjetivo como el del análisis organoléptico".