AOVE

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Moscú han convocado a las empresas españolas y a sus importadores rusos a participar en el Open Day 2021, un showroom de vinos, otras bebidas alcohólicas y alimentos de España -entre ellos el AOVE- que tendrá lugar en Moscú (22 de noviembre) y Sochi (25 de noviembre).

Los italianos dedican el 2,3% de su presupuesto de gasto al aceite de oliva virgen extra, con una gran propensión a comprar directamente a almazaras, cooperativas y olivareros (30%). Así lo ha dado a conocer el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), a partir de los datos del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) en el marco de EVOOTRENDS, un evento dedicado al sector oleícola organizado por esta organización y Fiera Roma.

Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han promovido un acuerdo con la empresa Notaliv Cosmética Natural que permitirá desarrollar una línea de investigación para probar la eficacia de sus productos en el cuidado de la piel periestomal. Gracias a él, la empresa donará cosméticos naturales con base de aceite de oliva virgen extra. La donación se ha materializado a través de la Dirección de Proyección Social, Patrocinio y Mecenazgo del centro docente granadino.

El proyecto Artolio ha lanzado una nueva aplicación que conecta a los productores de aceite de oliva virgen extra del Mediterráneo. Este proyecto, que forma parte del programa ENI CBC Med, tiene el objetivo de ayudar a los pequeños productores a implementar medidas de desarrollo innovadoras que impulsen mejoras en la calidad de la producción.

Grupo Interóleo apuesta por mejorar la calidad de los aceites de oliva que comercializa y producen sus socios retomando su actividad formativa presencial, donde se han cumplido rigurosamente todas las medidas anti-COVID y en la que los maestros de almazara han compartido conocimientos y experiencias en el proceso de producción para ser cada vez más competitivos en un mercado global.

Los restaurantes sostenibles son cada vez más rentables y los que tienen mayor proyección de futuro. Esta va a ser la premisa de Forum Lab Barcelona Alimentación Sostenible, el espacio de Gastronomic Forum Barcelona que, con más de 50 expertos del sector alimentario y grandes chefs, va a compartir propuestas prácticas y fórmulas útiles para que los profesionales hosteleros puedan infundir a sus negocios no sólo grandes dosis de creatividad y rentabilidad, sino también estrictos criterios de proximidad y respeto medioambiental.

Del total de la producción en la campaña 2020/21, que se situó en 1.356.411 toneladas, 602.010 t. correspondieron a AOVE, 488.974 t. a aceite de oliva virgen y 265.428 t. a lampante, según los últimos datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Este mes, una de las tradiciones gastronómicas más madrileñas, el tapeo, se combina con entornos exclusivos como son los hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital. La ciudad de Madrid acoge del 16 al 26 de septiembre la sexta edición de Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal que pone en valor la exquisita gastronomía de los establecimientos hoteleros y los reivindica como un espacio de referencia donde no solo los visitantes que llegan a la capital, sino también sus ciudadanos pueden disfrutar de una excelente oferta de restauración.

La V edición del Curso de Sumilleres, organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE) con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y Caja Rural de Jaén, se celebrará entre el 27 y el 29 de septiembre en la Escuela CIFP Hostelería y Turismo de Gijón.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, destacó ayer durante la presentación de Expoliva en Madrid que la feria cuenta en su edición de 2021 con "una apuesta redoblada del Gobierno de Andalucía" plasmada, entre otras actuaciones, en la organización de actividades que llenarán de contenido el novedoso Salón del Aceite de Oliva Virgen Extra para "potenciar al máximo las oportunidades de negocio del sector oleícola de Andalucía".

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Sao Paulo han convocado a las empresas españolas a participar en la selección de proveedores que está realizando una importante cadena de supermercados brasileña con una larga experiencia en el sector de la distribución de bebidas y alimentación. En concreto, se buscan proveedores de aceite de oliva virgen extra y aceitunas, entre otros productos.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a julio, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los diez primeros meses de la campaña 2020/21 sumaron un total de 21,3 millones de litros, lo que supone un aumento del 13,88%; mientras que las de virgen extra cayeron un 10,36%, hasta los 109,3 millones de litros.

La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organizará en la localidad pontevedresa de A Estrada dos cursos que girarán en torno a la cata del aceite de oliva virgen extra y a las diferentes estrategias de venta de este producto.

El secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Territorial, Marcelo Alós, se ha reunido recientemente con representantes del sector olivícola de Mendoza para abordar sus dificultades y necesidades, así como para avanzar en los trámites para la obtención de la Indicación Geográfica del aceite de oliva virgen extra de la zona norte de la provincia.

Aceite Supremo da un paso más en su apuesta y compromiso con el arte poniendo en marcha su nueva iniciativa Supremo Art Experience, una nueva división de este virgen extra de Jaén que se une para impulsar, incubar y desarrollar proyectos artísticos.