AOVE

La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Lourdes Fuster, y la presidenta de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Rosa Vañó, han suscrito un acuerdo marco para la puesta en valor del patrimonio alimentario andaluz, potenciando los productos de esta región.

La Fundación Certióleo, constituida por las Denominaciones de Origen Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, y a la que se ha sumado recientemente la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, ya ha recibido formalmente desde la Dirección General de Industrias de la Consejería de Agricultura de Andalucía la delegación formal del control de los pliegos de condiciones de las respectivas DOPs, tras haber conseguido la acreditación correspondiente ante la ENAC el pasado 26 de febrero.

Con más de 20 años de experiencia en la selección y clasificación de aceituna de mesa, Multiscan Technologies traslada ahora al sector oleícola su know how basado en el uso de las últimas tecnologías de visión artificial y rayos X con el lanzamiento de EVOOlution, un innovador equipo concebido para liderar la producción de AOVEs de calidad.

Las ferias Empack y Logistics & Automation, dedicadas al envase y embalaje y a los sectores de la logística y la automatización, respectivamente, vuelven los días 24 y 25 de noviembre al pabellón 9 de Ifema Madrid. A seis meses de su celebración, ya está reservado el 78% del espacio y a las empresas participantes en ediciones anteriores se han unido por primera vez grandes firmas del sector.

En este nuevo artículo de nuestra sección de AOVETENDENCIAS, el director de Istria Tourist Board, Denis Ivosevic, aborda la importancia del cultivo del olivo y el AOVE en la bella península de Istria, donde el zumo de aceituna es un producto omnipresente en la vida cotidiana además de ser "la única región del mundo que cuenta con más sumilleres de aceite de oliva virgen extra que de vino".

La Asociación Americana del Corazón (AHA, por su siglas en inglés) ha avalado los 14 puntos de la Dieta Mediterránea establecidos por el estudio PREDIMED (Prevención Dieta Mediterránea), coordinado desde el CIBERobn, como herramienta de valoración y consejo nutricional en los centros sanitarios. La declaración científica de la AHA destaca la necesidad fundamental de contar con herramientas de valoración nutricional en la atención clínica para prevenir las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, especialmente las cardiovasculares, que son la principal causa de muerte en el mundo.

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén continúa con su campaña de valorización del cooperativismo agroalimentario de la provincia y en esta ocasión la entidad elegida ha sido la cooperativa agrícola andaluza San Isidro, de Castillo de Locubín.

Aceites Abril envasó un total de 70 millones de litros de este producto en 2020 y sus exportaciones alcanzaron los 20 millones de litros, distribuyéndose a más de 60 mercados internacionales, entre ellos nuevas incorporaciones como Rumanía, Pakistán, Bangladesh, Nepal, Libia o Corea del Sur. Dichas cifras se obtuvieron en un contexto mundial en el que gran parte de las actividades comerciales destinadas a territorio nacional y de exportación fueron canceladas, según ha asegurado la compañía ourensana.

Un total de cinco AOVEs españoles han sido galardonados con la Medalla "Premier" en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Olive Japan, celebrado recientemente en Tokio y organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ).

La marca Maestros de Hojiblanca ha lanzado una nueva experiencia de maridaje en hostelería para compartir su conocimiento sobre el AOVE con los profesionales de la restauración a la que ahora se suman Barra y Mantel (Jorge Juan, 50), que ofrecerá la experiencia los días 27 de mayo, 3 de junio y 10 de junio, mientras que El Barril de la Moraleja (Calle de la Estafeta, 4) lo hará los días 28 de mayo, 4 de junio y 11 de junio.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a abril, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los siete primeros meses de la campaña 2020/21 sumaron un total de 14,8 millones de litros, lo que supone un aumento del 14,36%; mientras que las de virgen extra cayeron un 7,62%, hasta los 79,1 millones de litros.

En el marco de su proyecto "Biblioteca Agraria", el Consejo Regulador de la DOP Estepa ha reeditado dos ediciones antiguas, ya descatalogadas, de tratados de olivicultura con el fin de cumplir con su labor cultural.

La directora general de Desarrollo Rural y Reto Demográfico del Gobierno de La Rioja, Nuria Bazo, y el presidente de la DOP Aceite de La Rioja, Miguel Martínez de Quel, entregaron el pasado 21 de mayo los premios a los ganadores del "Concurso a la Calidad del Mejor Aceite de La Rioja 2021" en el Centro Cultural Ibercaja de Logroño. La iniciativa -que ha alcanzado su quinta edición- premió la calidad del oro líquido riojano en cuatro categorías: Frutado Verde, Frutado Maduro, Ecológico y Cooperativas.

Ayer cerró sus puertas la Feria Internacional de Turismo, Fitur, en una edición especial que puso de relieve la urgente necesidad de recuperación del sector turístico a nivel mundial. Una vez más, esta muestra internacional fue el escenario elegido por las principales provincias productoras de aceite de oliva virgen extra para dar a conocer sus productos turísticos relacionados con el olivar y el AOVE, así como su gastronomía.

El pasado año se estrenaba en EEUU en el canal de YouTube True Food TV "OLIVE OIL How is it Made?", un reportaje rodado en Jaén que, a lo largo de casi 20 minutos, sigue el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra desde el campo hasta la botella y que contó con la colaboración de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la North American Olive Oil Association (NAOOA). La periodista Nicole Jolly -creadora, presentadora y guionista de True Food TV- escogió España para ilustrar esta pieza, en virtud de su liderazgo mundial en calidad, producción y comercialización, y en Mercacei hemos hablado con ella para saber qué ha aprendido sobre el AOVE tras su viaje a nuestro país.