AOVE

ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con las Oficinas Comerciales de España en Nueva York y Los Ángeles y la empresa RangeMe, organizará el próximo 8 de septiembre un webinario con el fin de explicar a las empresas españolas de alimentación y bebidas no alcohólicas el funcionamiento y las posibilidades que ofrece la plataforma on line B2B RangeMe para hacer negocios en Estados Unidos.

Un equipo de investigadores del CIBERobn adscritos a la Universidad de Navarra bajo la coordinación de Miguel A. Martínez-González acaba de demostrar que el sistema usado para Nutri-Score funciona en España, tal y como está previsto para su implantación en nuestro país, pues cuanto peor era la puntuación nutricional (menor calidad nutricional) más aumentaba el riesgo de mortalidad prematura.

El consumo diario de aceite de oliva virgen extra puede reducir significativamente la presión arterial, un factor de riesgo clave para las enfermedades cardiovasculares, según un estudio dirigido por la Universidad La Trobe (Australia).

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Viena organizarán en 2020 varias actividades de promoción con el objetivo de fomentar la presencia de alimentos españoles en Austria. Adicionalmente, se invitarán importadores y distribuidores de Eslovaquia, Eslovenia y República Checa.

La tendencia a reflejar el orgullo por lo local en los envases, presentándolo como cercano y auténtico y como un valor diferencial en un mundo cada vez más globalizado se está consolidando en el ámbito del diseño, según el estudio "Tendencias Packaging 2019", realizado por la consultora CoolHunting para Packaging Innovations. Otra corriente que sigue asentándose es el "Misticismo on demand", con mensajes basados en el consumo slow, en lo healthy y en la espiritualidad. Y el denominado Net Art, -muy del gusto de los millennials- que incorpora referencias estéticas a lo virtual y a los programas de diseño por ordenador.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina celebró el pasado día 15 de junio un pleno extraordinario para la renovación de las doce vocalías que integran su órgano de gobierno. El Pleno renovado acordó por unanimidad la reelección de Salvador Contreras como presidente y de la SCA Bedmarense, representada por Lorenzo Herrera, como vicepresidente del Consejo.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) volverá al trabajo presencial el próximo mes de septiembre, ya que, aunque el pasado 14 de marzo cerró sus puertas al público a causa de la crisis sanitaria generada por el COVID-19, ha realizado distintas iniciativas de manera virtual y ha seguido atendiendo a sus clientes a través de su tienda on line, donde se pueden adquirir todos los artículos que tienen disponibles.

El Consejo autorizó ayer la firma del acuerdo entre la Unión Europea (UE) y el Gobierno de la República Popular China para proteger contra las imitaciones y la usurpación a 100 Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen Protegidas europeas en China -entre ellas las DOPs Sierra Mágina y Priego de Córdoba- y 100 indicaciones geográficas chinas en la UE.

Debido a la situación provocada por el COVID-19, las restricciones al movimiento y las advertencias sanitarias impuestas en la mayoría de los países, el Consejo Oleícola Internacional (COI) ha adoptado unas directrices para la gestión de los paneles de cata de aceite de oliva virgen en caso de pandemia y ha recomendado a sus miembros que promuevan su aplicación.

En el palmarés del Concurso Internacional Leone d'Oro, que premia a los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, figuran un total de tres AOVEs españoles repartidos en las categorías de Monovarietal, Blend y Orgánico.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Estepa ha aprobado su nueva composición, en la que José María Loring se mantiene como presidente de la entidad, cargo que ostenta desde el 2005.

La cooperativa Agrojara S.C.A. aprobó recientemente por unanimidad su integración en la cooperativa de segundo grado Oleoestepa S.C.A. a partir de la campaña oleícola 2020/21. Agrojara S.C.A. es una cooperativa que nace en el 2012 tras la fusión de las dos cooperativas del municipio Martín de la Jara (Sevilla), uniendo las dos actividades oleícolas: elaboración de aceite de oliva y el aderezo de aceituna de mesa.

La Diputación de Jaén ha puesto en marcha hasta finales de este año el programa de promoción turística "A Jaén, a vivir experiencias", por el que los visitantes que reserven su estancia en alojamientos turísticos de la provincia podrán disfrutar de actividades gratuitas a través de un sistema de bonos.

¿Te gusta el mundo de la restauración? ¿Utilizas productos ecológicos para elaborar tus platos? Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, ha lanzado la primera edición del concurso BioRestauración, que está abierta a los mayores de 18 años residentes en Andalucía. Para inscribirse hay que acceder a la web del certamen y registrar una receta propia y original usando productos ecológicos.

Del sector olivícola uruguayo conocemos que a comienzos del siglo XXI iniciaba una etapa con nuevas plantaciones impulsada, entre otros motivos, por el aumento de la demanda mundial de alimentos beneficiosos para la salud. Pero, ¿cómo es el consumo de AOVE en este mercado? En este artículo de la sección AOVETENDENCIAS abordamos el conocimiento del aceite de oliva virgen extra en el país sudamericano, cómo lo perciben los consumidores y qué uso hacen del mismo en la cocina.