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El verdeo 2017/18 comenzó ayer en el municipio malagueño de Tolox, en una campaña en la que la falta de lluvias y las altas temperaturas de los últimos meses no han sido favorables a la producción de la aceituna con DOP Aceituna Aloreña de Málaga.

Los acontecimientos sucedidos a lo largo de este verano nos permiten hacer una estimación más precisa de la producción de aceite de oliva para la próxima campaña en la Cuenca Mediterránea.

Desde Mercacei hemos querido conocer las primeras previsiones de la campaña 2017/18 en algunos de los principales países productores de aceite de oliva. Según los expertos consultados, la persistente sequía en Italia está dificultando las expectativas iniciales de cosecha, que, por el contrario, se espera “buena” en Túnez desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo.

La Comisión Europea (CE) prevé un stock final de campaña de 307.300 toneladas en la Unión Europea (UE), un 25,6% inferior a la temporada anterior, de las que 269.600 t. corresponden a España (-18,5%), 20.000 t. a Grecia (-23%), 11.100 t. a Francia (-20,7%), 5.900 t. a Italia (-82,5%) y 800 t. a Chipre (-33,3%).

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, en sus siglas en inglés) prevé que la producción mundial de aceite de oliva se sitúe en 3,05 millones de toneladas (2,55 millones de t. en la campaña anterior).

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Sevilla ha asegurado que la escasez de precipitaciones y las altas temperaturas, con un verano extremadamente seco y caluroso, han afectado "tremendamente" al olivar y a la cantidad de aceituna de mesa apta para el verdeo, que se ha ido reduciendo de forma progresiva en los últimos días. Así, según las previsiones de la organización agraria, la producción nacional de aceituna de mesa se situará en 529.000 toneladas, una cantidad inferior a la estimada en el segundo aforo presentado por Interaceituna el 31 de agosto, en el que se estimaba una cosecha de 565.000 toneladas.

La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) ha considerado que habrá un enlace de campaña bastante corto, que rondará las 300.000 toneladas, pero suficiente para abastecer los mercados.

La producción mundial de aceite de oliva alcanzará las 2.937.631 toneladas en la campaña 2017/18, lo que supone un 8,2% más respecto a la temporada anterior, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA y dirigido por Rafael Cárdenas, responsable de este centro.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado los datos de mercado de aceite de oliva correspondientes al mes de julio, de los que se desprende que las exportaciones (826.900 toneladas) se sitúan un 16 y un 15% por encima de la pasada campaña y de la media de las cuatro últimas, respectivamente; mientras que la media mensual de salidas en este periodo ha sido de 82.690 toneladas.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén ha considerado que, pese a que existían previsiones optimistas, las últimas precipitaciones recibidas en la provincia de Jaén no han solucionado el grave problema de déficit hídrico que existe actualmente.

La sectorial de aceite de La Unió de Llauradors estima que la cosecha de aceitunas en la Comunidad Valenciana para esta campaña 2017/18 será un 21% superior a la temporada anterior que registró una producción muy baja debido a la sequía que provocó un cuajado irregular de la aceituna en primavera y que comportó un menor rendimiento del aceite.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha mostrado su temor por los efectos que la sequía pueda causar en la actividad de las empresas del sector.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva, con datos provisionales para el mes de junio (nueve meses de campaña), se estiman en 730.000 toneladas, lo que supone un aumento del 17% respecto a la campaña anterior y del 16% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 81.110 toneladas, según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha advertido que la falta de lluvia, unida a las altas temperaturas, tendrá graves consecuencias para la próxima campaña de olivar 2017/18 en la provincia de Granada. Durante una reunión del sector olivarero, celebrada recientemente en la federación, las cooperativas han trasladado su gran preocupación por el déficit hídrico que padece el olivar desde hace varios meses, lo que, en su opinión, puede repercutir gravemente en la próxima cosecha de aceituna si continúa la escasez de precipitaciones.

Según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), el déficit acumulado de agua en el suelo, junto a las temperaturas extremas registradas en los meses de junio y julio, reducen las expectativas de cosecha en España a una cantidad que oscilará entre 950.000 y 1.150.000 toneladas de aceite de oliva, una previsión supeditada a la evolución de las lluvias y temperaturas en los meses de septiembre y octubre.