centro de interpretación olivar y aceite

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha acogido la firma del convenio de colaboración entre la Asociación Olivar y Aceite y la empresa FOSS, cuyo objetivo es fortalecer la calidad e innovación en el sector del aceite de oliva virgen extra, "posicionando a la provincia de Jaén como referente mundial en excelencia oleícola".

El presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha firmado un convenio de colaboración con el presidente de la IGP Aceite de Jaén, Manuel Parras, para la promoción y divulgación del aceite de oliva virgen extra. El convenio contempla una serie de actividades conjuntas que incluyen cursos y talleres de formación profesional -como los de maestro y operario de almazara o el de mantenimiento de almazaras-, así como seminarios, conferencias, catas y jornadas de sensibilización.

El presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha dado la bienvenida al AOVE ubetense Cucha, como nuevo socio del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite". Gámez ha destacado la importancia de estas incorporaciones para el crecimiento de la asociación, que actualmente cuenta con 86 socios y un total de 59 empresas aceiteras.

Con motivo del Día Mundial del Olivo, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" ha puesto en marcha una semana de actividades dirigidas a niños y jóvenes para fomentar el conocimiento sobre el aceite de oliva virgen extra, su importancia económica y cultural, y sus beneficios para la salud. Una iniciativa que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, la Diputación de Jaén y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

El presidente de la Asociación "Olivar y Aceite", Javier Gámez, acompañado por el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado la Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), que tendrá lugar el próximo 7 de diciembre, en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:30 horas, coincidiendo con el puente de diciembre. Este evento persigue poner en valor los AOVEs Premium de nueva cosecha, así como el rico patrimonio gastronómico y cultural de la ciudad jiennense.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha puesto en marcha la octava edición de Rutas del Aceite, una actividad cuyo objetivo es contribuir a la promoción y difusión del aceite de oliva virgen extra. La programación incluye 17 experiencias únicas de oleoturismo que se desarrollarán desde el 11 de octubre hasta el 15 de diciembre en 11 municipios de Jaén.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) celebró el pasado 26 de septiembre las V Jornadas "Virgen Extra: Patrimonio Saludable", un evento que reunió a expertos de la salud y la gastronomía, así como a la industria del aceite de oliva virgen extra. Las jornadas ofrecieron un espacio de reflexión y debate sobre el papel del aceite de oliva en la cultura, la salud y la economía, además de la promoción de su consumo a través del oleoturismo y la innovación.

La quinta edición de las Jornadas "Virgen extra, patrimonio saludable", que el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) organiza de manera bienal, se celebrará el próximo 26 de septiembre en la Ermita Madre de Dios. Las jornadas, al igual que en ediciones anteriores, tratarán cuatro grandes áreas como son la salud, la experiencia, la innovación y la gastronomía, y contarán con destacados ponentes en cada materia. Además, se trata de una acción con carácter benéfico, ya que el coste de la entrada será destinado a Cruz Roja Española.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) organizará los días 6 y 7 de septiembre una nueva edición del "Curso de Perfeccionamiento de Cata de Aceite de Oliva Virgen", cuyo objetivo es mejorar las habilidades en el análisis sensorial de los aceites de oliva, además de profundizar en los atributos de cata, a través de la valoración organoléptica de diversas variedades y la realización de pruebas de entrenamiento sensorial.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) acogió ayer la presentación del VIII Concurso de Cocina Infantil "Pequechef del AOVE", un certamen dirigido a niños y niñas de 7 a 12 años que tiene como objetivo fomentar la alimentación saludable y el consumo de aceite de oliva virgen extra entre los más pequeños.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha informado de que ha finalizado con éxito el "Programa de Formación en AOVEs para Hostelería y Turismo" organizado por esta entidad y promovido por la Diputación Provincial de Jaén, en el que han participado un total de 300 alumnos. Este proyecto de formación nació con el objetivo de promover la profesionalización y cualificación del personal del sector del turismo y la hostelería sobre el aceite de oliva virgen extra y convertirlo en el mejor prescriptor y embajador de este producto.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) han convocado la primera edición del Curso de Mantenimiento de Almazaras en las provincias de Jaén y Badajoz.

El encuentro entre productores de Jaén y el Alentejo portugués realizado en Évora (Portugal) del 6 al 8 de marzo se cerró con un rotundo éxito, según sus organizadores, al contar con la presencia de alrededor de 80 profesionales socios del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda, interesados en conocer el desarrollo del olivar en seto en esta zona productora.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha renovado el convenio de colaboración con Pieralisi -su patrocinador principal-, que desde hace años viene mostrando su apoyo a la entidad y con la que se ponen en marcha diferentes iniciativas para promocionar y ayudar a la difusión del aceite de oliva virgen extra.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) celebrará el próximo 9 de diciembre una nueva edición de la "Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha", que contará con la colaboración de 15 productores y cinco restaurantes que realizarán 500 tapas con AOVE para que puedan ser degustadas por el público asistente.