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ProChile ha lanzado "Una despensa para el mundo", una nueva herramienta de promoción de alimentos cuyo objetivo es lograr un mayor conocimiento de los productos chilenos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, y también de la industria alimentaria, una de las más grandes del país.

El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile impartirá a partir del próximo 3 de agosto y hasta el 30 de noviembre la novena edición del curso de Diplomado en Producción de Aceite de Oliva con el fin de apoyar el crecimiento de la industria olivícola en este país y formar a profesionales en esta materia.

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA finalizó hace dos semanas en Chile la instalación y puesta en marcha de "la mayor almazara de Latinoamérica", según ha destacado la compañía en un comunicado. Esta almazara, situada en la región metropolitana de Santiago de Chile, tiene instaladas cinco líneas de extracción de última tecnología (modelos VCF-552) con una capacidad de producción máxima de 1.750 toneladas diarias.