Chileoliva

Durante el año 2018 Chile exportó 14.878 toneladas de aceite de oliva, un 5,9% más respecto a las 14.054 toneladas registradas durante el año anterior, por valor de 71.289.038 dólares (+7,7%), siendo sus principales destinos Estados Unidos, Brasil y Canadá.

Un grupo de 10 empresas productoras de aceite de oliva participaron en el programa "Prospección Tecnológica España-Portugal ChileOliva 2018", desarrollado entre el 24 de noviembre y el 4 de diciembre. El objetivo de esta iniciativa, organizada por ChileOliva, fue mostrar a las firmas chilenas conocimientos y experiencias para mejorar el manejo agronómico de explotaciones de olivar superintensivo y nuevas tecnologías en el proceso de extracción de aceite de oliva.

La producción de aceite de oliva de Chile se ha situado en 22.000 toneladas en 2018, lo que supone un 10% más respecto a 2017 (20.000 toneladas) y un 46,6% en comparación con 2013 (15.000 toneladas), según datos de ChileOliva.

La asociación ChileOliva junto con ProChile organizaron el pasado 25 de octubre el 16° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, que se llevó a cabo en el Hotel Manquehue en Santiago de Chile y en el que se reunieron las empresas productoras de aceite de oliva y todos los actores relacionados con la industria.

La asociación ChileOliva junto con ProChile organizarán el próximo 25 de octubre el 16° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, que se llevará a cabo en el Hotel Manquehue en Santiago de Chile.

Chileoliva organiza el Seminario “Preparación de pasta para la optimización del proceso de elaboración de aceite de oliva”, que se llevará a cabo el próximo 6 de abril en Rancagua, Chile.

ChileOliva junto con ProChile, organizarán el próximo 25 de octubre el 15° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, que tendrá lugar en Santiago de Chile y que se centrará en las perspectivas de la industria oleícola y sus nuevos retos.

Durante el mes de septiembre, ChileOliva realizará dos cursos de cata de aceite de oliva, dirigidos por María Luz Hurtado, profesora de la Universidad de Chile, directora del Diplomado en Producción de Aceite de Oliva y miembro del Panel de Cata de la Universidad Católica reconocido por el Consejo Oleícola Internacional.

La asociación ChileOliva organizará los días 5 y 6 de abril en el Hotel Diego de Almagro Aeropuerto (Santiago de Chile) el seminario "Manejo de residuos y nuevas tecnologías en almazara", en el que expertos de diversos países analizarán, entre otros temas, la valorización de residuos de la industria olivícola como combustible, el aprovechamiento del alperujo en campo y las nuevas aplicaciones tecnológicas en el proceso de extracción de aceite de oliva.