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El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, presentó ayer los resultados del estudio “¿Cómo se comportan los españoles ante los alimentos innovadores?”, en el que se constata que cuando estos productos aparecen en el mercado, el 49,4% de los consumidores reconoce que aunque en un principio no los adquiere, con el tiempo termina probándolos.

El aceite de oliva, al igual que otros alimentos típicos de la Dieta Mediterránea, va ganando terreno y haciéndose hueco en los hogares y restaurantes noruegos, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

En un grupo de adultos sanos pero obesos, el consumo de aceite de oliva al menos una vez por semana se asoció con una menor actividad de las plaquetas, lo que puede reducir la tendencia de la sangre a coagularse y bloquear el flujo sanguíneo, según una investigación preliminar presentada en las sesiones científicas 2019 sobre el estilo de vida y la salud cardiometabólica de la Asociación Americana de Epidemiología del Corazón y Prevención.

Desde la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) han celebrado el primer puesto de España como país más saludable del mundo, según el índice Bloomberg Healthiest Country, y han subrayado que seguir un patrón de Dieta Mediterránea, con el consumo habitual de alimentos como el AOVE, es muy recomendable ya que, “además de proporcionarnos una dieta apetitosa y adaptada a nuestras costumbres, nos ayuda a mantenernos sanos y a prevenir el desarrollo de numerosas enfermedades crónicas típicas de nuestro tiempo, como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer, que acortan la esperanza de vida”.

La Dieta Mediterránea reduce el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular en poblaciones que incluyen personas con diabetes, según concluye un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn) llevado a cabo en la Universidad Rovira i Virgili (URV) conjuntamente con la Universidad de Toronto y el Comisionado para el Estudio de la Diabetes y la Nutrición (DNSG) de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD).

El consumo de aceite de oliva nacional en el mercado interior ha ascendido a 471.000 toneladas en la campaña 2017/18, cantidad que supone una subida de casi el 3% respecto a la temporada anterior, cuando se rozaron las 458.000 toneladas comercializadas en España.

El consumo mundial de aceitunas de mesa se ha multiplicado por 2,8, al aumentar un 178,7% durante el periodo comprendido entre las campañas 1990/91 y 2018/19, según se detalla en el último newsletter del Consejo Oleícola Internacional (COI).

El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Abdellatif Ghedira, se ha reunido recientemente con miembros del Grupo de Estudio Parlamentario sobre el Aceite de Oliva encargado de analizar el impacto en el sector oleícola japonés de la adhesión del país asiático al Acuerdo Internacional sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa.

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Vigo en Ourense acogerá el próximo 7 de marzo una jornada en la que expertos nacionales e internacionales ahondarán en los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra.

Una treintena de mujeres de la Asociación de Amas de Casa y Consumidores-Usuarios de Madrid (AACCU) ha conocido mejor las propiedades saludables y las óptimas cualidades organolépticas del aceite de oliva virgen extra certificado por la DOP Montes de Toledo, durante una cata comentada, celebrada en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid.

Las ventas de aceite de oliva virgen extra se incrementaron un 4,6% en valor en 2018 en la gran distribución, hasta 437,8 millones de euros; mientras que en volumen la subida fue del 11,8%, hasta 98,3 millones de litros, según datos de Nielsen facilitados a Mercacei.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) trasladó el pasado 25 de enero al Gobierno de Francia los planes de España para la adopción del sistema de etiquetado frontal Nutriscore, lo que incluye una pequeña modificación del sistema francés para adaptarlo a la Dieta Mediterránea, específicamente a los productos que contienen aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra.

Con el objetivo de divulgar la acción beneficiosa que el aceite de oliva atesora, el catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba (UCO) Francisco Pérez Jiménez ha protagonizado la última entrega del microespacio “La Universidad responde” emitido dentro del ya consagrado “La Aventura del Saber” de La 2 de TVE.

Hablemos de aceite y olivos, de cine y gastronomía. He aquí una selección cinematográfica con la gastronomía, el olivo y/o el virgen extra como eje y leitmotiv, pretexto o atrezzo, que no deja lugar a la indiferencia. Un artículo único que publicamos en Olivatessen by Mercacei #4. Luces, cámara y…¡acción!

La Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) ha presentado un importante estudio científico realizado por su grupo de trabajo de Nutrición y Estilos de Vida sobre "Recomendaciones sobre el estilo de vida en la prevención cardiovascular" que certifica que el aceite de oliva virgen extra es la grasa culinaria idónea para la salud cardiovascular.