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El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en su 16ª reunión ordinaria, ha acordado convocar a partir de abril distintos grupos de trabajo para avanzar en los estudios de la cadena de valor de determinados alimentos. En concreto, se actualizarán los informes de la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra y de la leche líquida envasada, al tiempo que se realizarán también los de melocotón y nectarina, patatas, tomate, cítricos y miel, tal y como solicitaban las organizaciones profesionales agrarias.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acudido a Aranjuez en el marco de la campaña informativa que ha presentado el Gobierno regional para concienciar acerca del cuidado del medio ambiente, que incluye talleres formativos dirigidos a escolares madrileños con objeto de que descubran el ciclo completo de elaboración del aceite de oliva virgen extra.

Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, ha presentado en Madrid el "Informe Anual de la Producción Ecológica en España 2023", del que se desprende que el mercado total de productos ecológicos en España en 2022 alcanzó los 2.856 millones de euros, de los que 2.532 millones correspondieron al valor de mercado en hogares. En concreto, el gasto medio total per cápita se situó en 60 euros por persona al año, de los que 53,20 euros corresponden a la cantidad que gastan los españoles en el ámbito del hogar.

Los últimos datos del panel de consumo alimentario en los hogares españoles del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recogen que los aceites de oliva experimentaron una caída del 14,4% en noviembre de 2022 respecto al mismo mes del año anterior, hasta 27,7 millones de litros, mientras que el aceite de girasol descendió un 12,6%, hasta 11,4 millones de litros.

España es el primer suministrador de aceite de oliva del mercado malasio, seguido de Italia. A pesar de que Malasia es el segundo mayor productor de aceite de palma del mundo, las importaciones de aceite de oliva se han incrementado en los últimos años, habiendo superado los 13 millones de dólares en 2021. La demanda de este producto ha aumentado dado que el consumidor malasio, en su proceso de concienciación hacia una alimentación más saludable, va asimilando los beneficios que aporta el consumo de este producto, según se desprende de un estudio sobre productos gourmet de ICEX España Exportación e Inversiones.

En los últimos años se observa un creciente interés por parte del consumidor irlandés hacia una alimentación saludable en busca de una equilibrada. Aunque los hábitos de consumo siguen estando condicionados por una escasa cultura gastronómica, el consumidor irlandés se ha interesado cada vez más por las cualidades y beneficios del aceite de oliva y lo ha ido incorporando de manera paulatina en su día a día, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Las ventas de aceite de oliva en Azerbaiyán presentan un crecimiento positivo y se espera que la cifra se mantenga estable, aunque moderada en cuanto al volumen. El aceite de oliva está considerado como un producto de gama alta y, por tanto, se dirige a un nicho de mercado formado por consumidores de renta media-alta, que se han visto menos afectados por el impacto económico negativo tras la pandemia, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con DOP intensificará sus acciones para incluir la información saludable del AOVE en el etiquetado, "dado que el consumidor tiene derecho a conocer los beneficios de los aceites de oliva vírgenes extra". Así lo ha destacado esta entidad en su asamblea general, celebrada en la sede del Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid, donde ha repasado todas las actividades realizadas durante 2022 y se han trazado las líneas de actuación futuras.

Una encuesta on line realizada por Origen España, la asociación que reúne a los productos agroalimentarios con DOP e IGP, desvela que ha crecido el número de consumidores que conoce y valora los sellos de calidad y que añade estos productos a su cesta de la compra.

El consumo de alternativas a las proteínas de origen animal, el consumo sostenible -desperdicio alimentario cero- y el consumo de productos de proximidad son tres de las grandes tendencias de consumo en alimentación para 2023.

La percepción que tienen los consumidores filipinos del producto español le otorga ciertas ventajas competitivas respecto al resto de competidores internacionales en la categoría gourmet. Así, destacan productos muy bien posicionados en el mercado local como es el caso del aceite de oliva español, que se identifica como el de mayor calidad, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Con el objetivo de aportar transparencia y valor a la cadena de producción del AOVE procedente de olivar tradicional, se ha puesto en marcha el Grupo Operativo AOVE Tradicional, que hará uso de tecnologías innovadoras como el blockchain.

La incertidumbre domina la situación internacional con la convergencia de una serie de factores tales como la depreciación del yen, la inflación y la subida de los costes de energía. No obstante, la pandemia ha acelerado el cambio en el comportamiento de los consumidores japoneses, que buscan opciones más saludables en su estilo de vida. Este hecho, así como la popularización y la progresiva integración de la comida occidental en el día a día de los ciudadanos de este país, abre una vía de crecimiento para el aceite de oliva, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Con el objetivo de paliar la subida de los productos agroalimentarios, el Gobierno anunció ayer que se rebajará al 5% el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) para los aceites de oliva y de semillas.

Los últimos datos del panel de consumo alimentario en los hogares españoles del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recogen que los aceites de oliva experimentaron un aumento del 4,8% en octubre, hasta 31,1 millones de litros, mientras que el aceite de girasol descendió un 15%, hasta 10,9 millones de litros.