Dieta Mediterránea

Resultados recientes de un estudio liderado por el grupo de investigación de la Unidad de Nutrición de la URV-IISPV-CIBERobn sugieren que aumentar la adherencia a un patrón dietético mediterráneo se relaciona con una mejor función renal a través de una mejora en los valores de la tasa de filtración glomerular.

Un nuevo estudio llevado a cabo por la Universidad Johns Hopkins en Baltimore (EEUU) -que encuestó a un grupo racialmente diverso de más de 8.000 mujeres- ha aportado evidencias de que seguir una Dieta Mediterránea podría reducir el riesgo de preeclampsia en mujeres embarazadas en al menos un 20%.

Expertos en los ámbitos de la salud, la sostenibilidad y la cultura evidenciaron durante el XIII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea, celebrado en Barcelona en el marco de Alimentaria, que el estilo de vida que promueve y defiende este patrón alimentario figura entre los más saludables y sostenibles del mundo.

Una dieta saludable de tipo mediterráneo junto con una vida activa, suficiente descanso y un alto grado de interacción social caracterizan la forma de vida mediterránea. Al margen de las bondades de la Dieta Mediterránea, un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid en el CIBERESP y el IMDEA Alimentación han mostrado que seguir un estilo de vida mediterráneo completo se asocia con menor riesgo de desarrollar fragilidad en los adultos de mayor edad.

La medición de biomarcadores dietéticos en plasma y orina puede contribuir al asesoramiento en alimentación individualizado en personas mayores, según ha concluido un estudio internacional con la participación del CIBERFES y la Universidad de Barcelona (UB), en colaboración con el Instituto Nacional de Envejecimiento (NIA) de EEUU. Esta investigación determina que una mayor adherencia a la Dieta Mediterránea evaluada mediante un índice elaborado con biomarcadores durante 20 años de seguimiento se asocia a una menor mortalidad en adultos de más de 65 años.

¿Pueden el aceite de oliva virgen y la Dieta Mediterránea protegernos de la amenaza del coronavirus? Definitivamente, sí. Las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y sobre el sistema inmune de los distintos componentes de la Dieta Mediterránea -en especial el aceite de oliva virgen extra- podrían jugar un papel importante frente a la pandemia. Sus componentes, unidos a un adecuado aporte de vitaminas y otros micronutrientes, hacen que este patrón alimentario pueda disminuir el riesgo de padecer COVID-19 en más del 60%.

Un año más, la Dieta Mediterránea encabeza el ranking de las mejores dietas para 2022 que elabora la revista US News & World Report, que ha clasificado 40 patrones alimentarios en diversos niveles, desde la salud del corazón hasta la probabilidad de que ayuden a perder peso, a través de las aportaciones de un panel de expertos en materia de salud.

Seguir una Dieta Mediterránea en la vejez, incluso a corto plazo, contribuye a preservar el rendimiento cognitivo y sus funciones ejecutivas propias tales como la atención, la velocidad de procesamiento o la flexibilidad cognitiva. Esta es la principal conclusión de un estudio prospectivo del CIBERobn y la Universidad Rovira i Virgili-IISPV, publicado en la revista Frontiers in Aging Neuroscience, que evalúa la salud cognitiva y la ingesta dietética en 6.647 participantes del proyecto PREDIMED-Plus.

Toledo acogerá en 2022 la presentación de un nuevo inventario actualizado con los más de 600 restaurantes a nivel nacional que están adheridos a los valores de la Dieta Mediterránea, "la más saludable, sostenible y declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco", según ha anunciado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, quien ha presidido la reunión del Patronato de esta entidad público-privada.

El bajo peso en el nacimiento, producido por un retraso del crecimiento fetal, afecta hasta al 10 % de los embarazos. Hasta ahora, no se conocía ningún tratamiento que pudiera mejorarlo, si bien un estudio publicado en la revista JAMA liderado por un equipo de investigación de BCNatal (Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona y Hospital Clínic-IDIBAPS) y la Universidad de Barcelona, con el apoyo de la Fundación "la Caixa", demuestra por primera vez que el crecimiento fetal puede mejorarse mediante cambios en el estilo de vida de la embarazada.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, mantuvo ayer una videoconferencia con el ministro de Políticas Agrícolas Alimentarias y Forestales de Italia, Stefano Patuanelli, para poner en marcha la Mesa de Trabajo sobre la Dieta Mediterránea, que estará abierta a la participación de nutricionistas, científicos y expertos del sector agroalimentario, que contribuirán en las evaluaciones técnicas.

La Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo ha celebrado su III Foro de Calidad del AOVE en la sede del Colegio de Farmacéuticos de Toledo, centrado en la salud y la Dieta Mediterránea, donde se han destacado las propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra y la importancia de consumirlo para prevenir enfermedades y llevar un estilo de vida saludable.

El Instituto Danone ha entregado el Premio a la Trayectoria Científica en Alimentación, Nutrición y Salud “Dr. Carles Martí Henneberg” al doctor Ramón Estruch, médico e investigador del Hospital Clínic de Barcelona. Se trata de un reconocimiento a la trayectoria científica de uno de los mayores expertos mundiales en la Dieta Mediterránea.

La Cámara de Comercio de Italia en Japón ha organizado hoy y mañana la primera edición de "MeDiet Japan", un evento internacional celebrado en formato on line dedicado a la Dieta Mediterránea y al estilo de vida saludable.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una campaña informativa sobre el modelo de etiquetado frontal Nutri-Score con el objetivo de "aportar información rigurosa a la población y así favorecer elecciones de compra más saludables".