DOP Estepa

La Denominación de Origen Protegida Estepa presentó ayer los resultados de una investigación, llevada a cabo junto a la Universidad de Granada y el CSIC, sobre las propiedades antioxidantes de sus aceites de oliva vírgenes extras. La presentación tuvo lugar en el marco de la V edición de la Cátedra de Olivicultura “José Humanes”, un ciclo de conferencias con prestigiosos profesionales que contó la presencia de Isabel Seiquer, investigadora titular del CSIC.

El trabajo “La rentabilidad del olivar tradicional en la provincia de Jaén: un análisis desde una perspectiva real”, realizado por Sergio Colombo, Antonio Ruz Carmona y Manuel Perujo-Villanueva, ha ganado la IV edición del Premio "José Humanes", organizado por la DOP Estepa, en colaboración con Editorial Agrícola.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha puesto en marcha “La Ruta del AOVE 2017” para llevar la cultura del aceite de oliva virgen extra a gran parte de la geografía española a través de charlas, catas guiadas y demostraciones gastronómicas.