DOP Montes de Toledo

La Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo ha presentado el aceite de oliva extra virgen de la nueva cosecha 2024/25 en un acto dirigido a medios de comunicación en la sede de Eurocaja Rural en Toledo.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha viajado un año más a Japón para promocionar y dar a conocer el AOVE de la variedad cornicabra, que certifica esta marca de calidad a la que pertenecen 31 almazaras y más de 10.000 agricultores de las provincias de Ciudad Real y Toledo.

Tras el gran éxito de las actividades formativas promovidas por la Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo en 2023, y dentro del proyecto "Aula Virgen Extra", se han lanzado dos nuevas ediciones de los cursos "Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen" y "Técnico de Almazaras", que en la pasada edición formaron a 80 alumnos.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha entregado sus Premios Cornicabra 2024 en un acto celebrado en el marco de "AOVE & NUTS Experience", la Feria del Olivar y los Frutos Secos que se está celebrando estos días en Talavera de la Reina (Toledo), y que ya acogió la entrega de estos galardones en su edición de 2022.

Una delegación de cinco miembros del Comité de Propuestas de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino (CCPPCh) -máximo organismo consultivo político del país asiático- ha mantenido varios encuentros con el sector oleícola español de la mano de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

El Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) Nº1 de Cuenca se ha proclamado vencedor del I Concurso “Cocina con AOVE DOP Montes de Toledo”, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo organiza la primera edición del concurso "Cocina con AOVE DOP Montes de Toledo", dirigido a alumnos de las escuelas y centros de formación en hostelería de Castilla-La Mancha.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha visitado la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, uno de los centros de formación en gastronomía más antiguos de España, para dar a conocer el AOVE 100% cornicabra que se produce bajo el amparo de este sello de calidad, que comprende las provincias de Toledo y Ciudad Real.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha entregado los Premios Cornicabra 2023, que reconocen a los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos bajo el amparo de esta entidad, compuesta por más de 10.000 agricultores y 32 almazaras de las provincias de Ciudad Real y Toledo.

La Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo han celebrado el acto de clausura del programa formativo "Técnico de Almazaras", en el que se han entregado los diplomas a los 34 alumnos participantes. Esta actividad formativa está dirigida a personal de almazaras y a personas graduadas en estudios relacionados con el sector agroalimentario.

La Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo han organizado la 2ª edición del curso "Iniciación al análisis sensorial del aceite oliva virgen", un proyecto para dotar a los profesionales del sector de todos los recursos y herramientas necesarios relacionados con los principales ejes de su trabajo.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha elegido a los ganadores de los Premios Cornicabra que reconocen cada año a los mejores AOVEs producidos bajo el amparo de esta Denominación, compuesta por más de 10.000 agricultores y 32 almazaras de las provincias de Ciudad Real y Toledo.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo y la Fundación Eurocaja Rural impulsan el proyecto "Aula Virgen Extra" con el objetivo de ofrecer una formación técnica y de calidad para profesionalizar el trabajo del personal de almazaras.

La DOP Aceite Montes de Toledo ha comenzado la actividad de este año con las primeras catas comentadas y charlas en torno a la cultura del AOVE. Por su parte, la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, entidad inscrita a la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, ha dado a conocer su nueva botella solidaria de Oro de Cánava; mientras que la DOP Sierra de Segura ha alcanzado un acuerdo para sumarse a los patrocinadores de la Vuelta Ciclista a Andalucía, concretamente de la etapa inicial, que transcurrirá íntegramente por la comarca segureña.