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El Encuentro Internacional de la Salud y Seguridad ocupacional en el sector agrícola y la industria alimentaria, celebrado durante los días 19 y 20 de mayo en el Palacio de Ferias y Congresos de Jaén, puso de manifiesto que la apuesta por la formación y la capacitación de empresas y trabajadores debe ser uno de los principales retos para reducir el número de accidentes que se producen en el campo.

El pasado fin de semana los alumnos de la III y IV edición del MBA de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén (UJA), dirigido por los profesores Juan Vilar, María Jesús Hernández y Manuel Carlos Vallejo -del cual es partner informativo Grupo Editorial Mercacei- visitaron varias empresas y cooperativas referentes en el sector oleícola, localizadas en las ciudades de Sevilla y Granada.

QvExtra! Internacional y el Consejo Oleícola Internacional (COI) celebraron el pasado 20 de mayo en la sede del organismo en Madrid una jornada en la que establecieron las líneas de actuación para la defensa del AOVE y sus propiedades nutricionales y saludables. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acudió a la cita y aseguró que "las propiedades saludables del aceite de oliva deben ser reconocidas en el futuro etiquetado nutricional de la UE".

El programa cultural "Noches en Blanco", que se celebrará del 19 al 29 de mayo, englobará alrededor de 60 actividades que tendrán como escenario distintos espacios del casco histórico de Jaén. Entre ellas destaca Oli Poema, de Isabel Cabello, directora creativa de Cabello x Mure, una instalación de más de 1.000 metros cuadrados de mantones olivareros utilizados en la pasada campaña de aceituna que decoran la fachada del Palacio de la Diputación Provincial de Jaén.

EPA Formación, con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, Caja Rural de Jaén y Jaencoop, organiza del 23 al 28 de mayo las I Jornadas de Empresas Productoras de AOVE, que pretenden mostrar a los participantes las distintas soluciones que pueden adoptarse hoy en día para una producción consciente y de alta calidad. En ellas participarán expertos procedentes de España e Italia, así como representantes de las principales firmas de maquinaria oleícola.

El encuentro, impulsado por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva, es la segunda iniciativa de esta organización tras retomar la actividad presencial con el Foro Terra Oleum celebrado hace unas semanas.

La Asociación del Olivar Tradicional Español (Asolite) ha exigido la adopción de medidas urgentes por parte de las Administraciones públicas para aliviar la situación que, a pesar del aumento en el precio del aceite de oliva registrado en la pasada campaña, está viviendo el olivar tradicional a causa de la subida de los costes de producción.

El II Concurso de Cocina Joven con AOVE FuturoChef será uno de los platos fuertes de la XII edición de Futuroliva, que se celebrará del 9 al 11 de junio en Baeza, y contará con el patrocinio de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Jóvenes cocineros de toda España de entre 18 a 30 años -amateurs o profesionales- podrán participar en el certamen elaborando un plato original, de estilo libre y también con libertad de ingredientes, pero siempre con el AOVE como uno de los elementos imprescindibles de la receta.

Ya sabemos cuáles son los 10 Mejores AOVEs del Mundo de Producción Limitada -inferior a 2.500 litros-. La convocatoria extraordinaria abierta por la organización de EVOOLEUM Awards para reconocer el esfuerzo de los pequeños productores en aras de alcanzar la excelencia ha premiado a 10 aceites de oliva vírgenes extra de cuatro nacionalidades, dándose la circunstancia de que corresponden a una decena de variedades diferentes, muchas de ellas locales y minoritarias. Estos son los resultados.

Ecovalia, en colaboración con la familia Núñez de Prado, ha convocado la XXIV edición de los "Premios Internacionales a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica", cuyo plazo de presentación de candidaturas permanecerá abierto hasta el 4 de noviembre. Con ellos pretenden reconocer un año más la labor de aquellos que promocionan los beneficios de la producción ecológica.

Esta mañana ha tenido lugar en el Instituto de Ingeniería de España, en Madrid, la presentación de los resultados del proyecto europeo LIFE Resilience bajo el título "Un nuevo enfoque en la lucha contra la Xylella fastidiosa". En el marco de este acto se han presentado las conclusiones de este proyecto que ha conseguido desarrollar 18 nuevas variedades tolerantes a esta bacteria en España, Italia y Portugal.

Con motivo de la celebración de la Feria Nacional del Campo, Fercam 2022, del 29 de junio al 3 de julio en el municipio manchego de Manzanares, B&M Oleoconsulting y el Ayuntamiento de esta localidad manchega han convocado el VIII Concurso a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que, como novedad en esta edición, contempla un galardón al "Mejor aceite de Producción Ecológica".

En el marco del evento Food 4 Future-Expo FoodTech 2022, inaugurado ayer en el BEC de Bilbao y que congregará hasta el jueves a más de 7.000 congresistas, el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, anunció que el Gobierno destinará este importe dentro de una estrategia de digitalización del sector agroalimentario con la puesta en marcha de créditos participativos concedidos a través de ENISA para start-ups de dicho sector.

La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ofertará 19 cursos en su programación de los Cursos de Verano para la edición de 2022, que se desarrollará del 16 de agosto al 2 de septiembre. Durante la tercera semana tendrá lugar el curso "Bioeconomía circular en el sector oleícola: iniciativas empresariales de éxito e innovaciones futuras", dirigido por José A. La Cal Herrera, de la Universidad de Jaén, y Anastasio J. Villanueva Rodríguez, del Ifapa de Granada.

En su labor de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva y del olivar, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda organizó una charla-degustación a cargo del historiador e investigador Vicente Ruiz, quien recordó que el aceite de oliva y su historia está muy vinculada al mar, realizando un recorrido histórico como el que llevó a cabo este producto hasta llegar a la Península Ibérica y transportarse posteriormente a América.