formación

La Universidad de Córdoba (UCO) impartirá desde finales de este mes de septiembre y hasta finales de mayo de 2018 el XII Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, un programa internacional sobre el cultivo del olivo y la elaboración de aceite de oliva y de aceituna de mesa que contribuye a la formación de técnicos e investigadores en estas materias y al desarrollo de relaciones de cooperación entre los participantes.

La Sede Universitaria de Cocentaina de la Universidad de Alicante acogerá desde mañana y hasta el 7 de julio el Curso de Verano "Aceite, el oro líquido", en el que se desarrollarán aspectos agroeconómicos y referidos a la obtención y cuidados de la materia prima; las propiedades físico-químicas; y su efecto en la clasificación de los distintos tipos de aceite.

La vicerrectora del Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), María Ángeles Peinado, ha presentado un acuerdo con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina para realizar de forma conjunta actividades docentes de investigación y divulgación sobre aspectos relacionados con el olivar y la producción de aceite de oliva.

El Consejo Oleícola de California (COOC, por sus siglas en inglés), en colaboración con la Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva de Italia (ONAOO, por sus siglas en italiano), organizará los próximos 2 y 3 de junio en su sede en California un seminario de formación sobre análisis sensorial de aceite de oliva.

El Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acogerá diversas actividades formativas durante los meses de agosto y septiembre que abordarán aspectos relacionados con el sector agroalimentario y el olivar tales como el cambio climático, el liderazgo de las empresas agrarias, el oleoturismo, las estrategias comerciales de la calidad diferenciada, la salud, la cata y la fiscalidad.

El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realiza desde hoy y hasta el próximo viernes día 19 de mayo el curso (Focus Group) “Protección de las denominaciones protegidas: estudio de los controles, incluyendo la naturaleza analítica, en el sector oleícola (plantas de refinación visitas y profundización de la innovación tecnológica en el proceso de producción)”, dirigido por Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén (UJA).

El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) comienza hoy el curso "Elaboración de aceites de olivas vírgenes y gestión de subproductos", dirigido por Sebastián Sánchez, de la Universidad de Jaén (UJA), y Marino Uceda, de IADA Ingenieros.

La Universidad de Córdoba (UCO) impartirá desde el próximo mes de septiembre el XII Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, un programa internacional sobre el cultivo del olivo y la elaboración de aceite de oliva y de aceituna de mesa que contribuye a la formación de técnicos e investigadores en estas materias y al desarrollo de relaciones de cooperación entre los participantes.

El Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ-Ciheam) organizará la 16ª edición del Máster Internacional en Marketing Agroalimentario, que se desarrollará en Zaragoza entre septiembre de este año y junio de 2019.

El Consejo Oleícola Internacional (COI), en el marco de sus actividades de formación, así como específicas para fomentar la investigación y potenciar las competencias de los técnicos del sector olivar, tiene previsto conceder cuatro becas para el Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, organizado por la Universidad de Córdoba (UCO); y diez becas para el Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, organizado por la Universidad de Jaén (UJA).

La Diputación de Jaén, en colaboración con Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha impulado un proyecto de formación y asesoramiento destinado a potenciar la presencia de las cooperativas oleícolas de la provincia en redes sociales.

El centro de educación secundaria y formación profesional EFA Molino de Viento, situado en Campo de Criptana (Ciudad Real), organizará durante los meses de mayo y junio un curso de maestro de almazara cuyo objetivo es dotar al personal de almazara de una formación que les permita abordar con éxito la elaboración de aceite de oliva virgen extra.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la escuela de negocios IE Business School han lanzado el Programa de Dirección de la Industria de Alimentación y Bebidas enfocado a las técnicas de management del sector de la alimentación y bebidas.

La UC Davis (California, Estados Unidos) organizará entre el 26 y el 29 de junio dos cursos sobre análisis sensorial de aceite de oliva orientado a compradores, importadores, productores o cualquier profesional que desee adquirir un mayor conocimiento y experiencia en la cata de AOVEs.