igp aceite de menorca

El pasado 22 de marzo se publicó en el Boletín Oficial de las Islas Baleares (BOIB) el Decreto por el que se establece el pliego de condiciones de la IGP Aceite de Menorca, la tercera denominación de calidad de aceite de las Islas Baleares, después de la DOP Aceite de Mallorca y de la IGP Aceite de Ibiza. Además, también se regula la creación y funcionamiento de su Consejo Regulador, que será el organismo encargado de gestionar el funcionamiento de la IGP.

En la últimas semanas ha comenzado la primera campaña de producción y elaboración de AOVE con Indicación Geográfica Protegida Aceite de Menorca. En total, se han inscrito 11 productores de toda la isla que cultivan alrededor de 75 hectáreas y 16.600 olivos.