interprofesional aceite de oliva

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, representada por su gerente, Teresa Pérez, estuvo presente en el evento "Va de Agro. Co-innovando en el sector agroalimentario y forestal", celebrado el pasado 8 de septiembre en Santiago de Compostela y donde mostró los avances en el Grupo Operativo Global Dimension SENSOLIVE_OIL.

Los mexicanos han mostrado en los últimos años una enorme preocupación por comer más sano, registrando un cambio de tendencia que coincide con la crisis sanitaria, manifestada en un aumento del consumo de los aceites de oliva. Esto, unido a un cambio en los hábitos culinarios, con la vuelta de la constumbre de cocinar en casa, ha dado lugar a que entre 2019 y 2021 las ventas de aceites de oliva en México hayan crecido un 84%.

El estudio CordioPrev, recientemente publicado en la revista The Lancet, que demuestra que la Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra reduce a la mitad el riesgo de una recaída en pacientes con afecciones cardiovasculares, se ha presentado recientemente en el IX Seminario FINUT Alimentación, Nutrición y Salud. El doctor Javier Delgado Lista, investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y CIBERobn, y vicedecano de la Facultad de Medicina y Enfermería de la Universidad de Córdoba (UCO), ha sido el encargado de analizar esos resultados para los más de 500 profesionales de 25 nacionalidades que siguieron el seminario on line, según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Scolarest, la marca para el sector educativo de Compass Group -uno de los principales operadores de restauración colectiva de nuestro país-, ha visitado Madrid, Barcelona, Valencia, Palma de Mallorca, Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria para presentar su propuesta gastronómica y proyecto educativo con vistas al próximo curso escolar 2022-2023. Scolarest alimenta a diario a más de 100.000 escolares de toda España en más de 600 centros educativos. Además de cocinar sus menús 100% con aceite de oliva, ha impulsado otras iniciativas novedosas en los colegios como "FishRevolution" con el chef Ángel León o "Saboreando los mares", centradas en una alimentación saludable, sostenible, sana y equilibrada.

La campaña "¿Seguimos? ¿O actuamos?" ha despertado el interés de casi 180.000 familias en sus dos primeras semanas en activo. En concreto, la nueva herramienta web aprendeacomersano. org ya ha recibido más de 60.000 visitas que han respondido al reto lanzado de forma conjunta por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest, división educativa de la compañía Compass Group, de apostar por una alimentación más sana y equilibrada.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest, la marca para el sector educativo de Compass Group -uno de los principales operadores de restauración colectiva de nuestro país-, han presentado hoy en el Colegio Público Gabriela Mistral de Madrid la campaña "¿Seguimos? ¿O actuamos?" que tiene como objetivo movilizar a las familias para dar a conocer un nuevo programa de acompañamiento nutricional.

El colectivo médico español recomienda, por sus beneficios cardiosaludables y antioxidantes, el aceite de oliva virgen extra como mejor materia grasa para alimentarnos, según se desprende del "Estudio sobre los efectos saludables de los Aceites de Oliva según los profesionales de la salud", que presentó ayer la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en el marco de la World Olive Oil Exhibition (WOOE).

La suspensión de los aranceles propició un incremento del 140% de las exportaciones de aceites de oliva envasados a EEUU en 2021, hasta superar las 33.000 toneladas, según datos de la Oficina del Censo del Departamento de Comercio estadounidense facilitados por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

El pasado 21 de octubre la campaña de promoción Olive Oil World Tour Alemania, desarrollada por Aceites de Oliva de España con el apoyo de la UE, realizó su presentación oficial en Hamburgo, llevando a cabo un evento experiencial a medios de comunicación e influencers, además de participar en la feria Eat & Style. Una iniciativa que ha concentrado en Berlín el grueso de las acciones publicitarias en este último trimestre del año.

Para acercar los aceites de oliva vírgenes extra españoles a todos los hogares, el actor Leo Harlem está protagonizando una simpática campaña para promocionar este alimento único como el regalo perfecto para estas fiestas: "A mí, las cosas buenas me gusta compartirlas. Regalas sabor y salud y, además, mira las botellas, lo bonitas que son. Cuidan muchísimo los detalles. Y, como hay tanta variedad: arbequina, cornicabra, hojiblanca, picual, picudo… Tienes un regalo casi para cada día del año".

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha acogido recientemente la reunión de coordinación del Grupo Operativo "Global Dimension Sensolive_Oil", un proyecto sobre diseminación e internacionalización de resultados de análisis instrumental complementario al panel test.

Worlds of Flavor International Conference & Festival, el principal escaparate profesional volcado en las cocinas del mundo en EEUU, recuperó la normalidad este año tras las limitaciones impuestas por la pandemia. En esta iniciativa del Culinary Institute of América, Aceites de Oliva de España, marca promocional de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ofreció un seminario donde demostró que este aceite es mucho más que una grasa, sirviendo como ingrediente clave en muchas recetas.

Un año más, Aceites de Oliva de España, marca promocional de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha patrocinado el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, que ha celebrado este año su quinta edición. En este certamen se impuso la tapa "Chile Ceremonial", del cocinero mexicano David Quevedo, del restaurante Viñedo San Miguel, que logró el premio de 10.000 euros otorgado por Aceites de Oliva de España, así como el título de Campeón del Mundo de Tapas 2021 y el correspondiente trofeo.

"Olive Oil World Tour", la nueva campaña de promoción de tres años de duración llega a Alemania. Se trata de una iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Unión Europea (UE) para acercar los aceites de oliva al consumidor alemán con el fin de que conozca sus atributos culinarios, su versatilidad y sus diferentes usos.

El chef Sergio Fernández y el humorista Leo Harlem han llevado a cabo en el Salón de Gourmets en Madrid un divertido showcooking con los aceites de oliva como protagonistas en el que han logrado que el comensal disfrute tanto de la alta cocina como del buen humor.