IRTA

McEvoy Ranch en California acogerá el próximo 10 de junio un curso avanzado para productores, maestros de almazara y profesionales de la industria oleícola sobre análisis sensorial, según ha informado la asociación Extra Virgin Alliance (EVA).

El Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) organizará el próximo 27 de abril en Tarragona un seminario que se centrará en el análisis normativo del aceite de oliva y en las nuevas líneas de investigación desarrolladas en esta materia.

El Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) y el sello Girona Excel·lent (que promueve la Diputación de Girona y la Cámara de Comercio de Girona) organizaron el pasado 31 de enero una jornada técnica y gastronómica sobre el análisis sensorial aplicado al óleo de oliva dirigida a productores, restauradores y especialistas en este aceite vegetal.

La plataforma web IRRIX de supervisión y control automatizado del riego desarrollada por el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias de Cataluña (IRTA) se aplicará en varias parcelas de Lleida, Badajoz y Almería dentro de un proyecto financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), que está evaluando la versión más reciente de esta iniciativa a partir del control desde la nube de 16 sectores de riego en cultivos como el olivo.

El 1988 el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) inició el banco de variedades catalanas de olivo. En la actualidad este banco -que ocupa una superficie de 0,6 hectáreas en su centro de Mas de Bover en Constantí (Tarragona)- incluye un total de 50 genotipos de origen catalán, procedentes de las prospecciones realizadas en esta Comunidad.