oleoturismo

Jaén acogerá del 13 al 15 de septiembre el Congreso Internacional Científico-Profesional de Oleoturismo e Innovación Territorial, en el que se debatirá sobre la importancia del oleoturismo como instrumento de desarrollo socioeconómico e innovación territorial en las áreas rurales.

La cultura en torno al olivar y el aceite de oliva virgen extra se presentará un año más como producto estrella dentro de las ofertas turísticas y gastronómicas de las regiones productoras del zumo de aceituna que se darán cita en la 37ª Feria Internacional de Turismo, Fitur, que comienza hoy en Madrid y se desarrollará hasta el próximo 22 de enero.

La empresa Elaia Zait -que el pasado 25 de octubre lanzó al mercado los nuevos utensilios para la cata y degustación del aceite de oliva virgen extra desarrollados junto a la Universidad de Jaén (UJA) en un proyecto de innovación dirigido por el profesor José Juan Gaforio- ha sido premiada con el galardón internacional Excelencias Gourmet 2016 que otorga el Grupo Excelencias.