oliventura

El IFAPA, el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) y AGR by De Prado inauguraron el pasado 5 de diciembre el curso "Oliventura, un viaje al centro del cultivo del olivar", una iniciativa formativa en torno al olivar que pretende profundizar en temas de interés desde el punto de vista práctico y a través de la cual los alumnos, agricultores y profesionales del sector podrán visitar diferentes fincas y almazaras, conocer los trabajos de especialistas con un elevado nivel de experiencia y trabajar en un entorno que propiciará el debate.

Aludiendo a los versos del poeta Antonio Machado -muy olivarero por cierto- "caminante no hay camino, se hace camino al andar", podemos establecer la metáfora de este curso denominado Oliventura. Se trata de un camino cargado de actividades, tales como visitas a fincas y almazaras a lo largo de 12 meses, acompañados por los grandes referentes en cada ámbito. Y como fin de fiesta, nos desplazaremos a Portugal, la zona del mundo que seguramente está consiguiendo los olivares más modernos y rentables, donde conoceremos sus plantaciones y almazaras más modernas.