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La producción de aceite de oliva en España será de 1.250.000 toneladas en la campaña 2017/18 frente a 1.281.950 toneladas registradas en la temporada anterior, según estimaciones de Álvaro Olavarría, director gerente de Oleoestepa.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva se estiman en 504.600 toneladas en lo que va de campaña, lo que supone un aumento del 36% respecto a la temporada anterior y del 22% en relación a la media de las cuatro últimas. Asimismo, la media mensual de salidas en este periodo ha sido de 84.100 toneladas.

La producción comunitaria de aceite de oliva durante los seis primeros meses de campaña se sitúa en 1.712.362 toneladas, un 25,1% menos respecto al mismo periodo de la temporada anterior, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción se sitúa en 1.270.131 toneladas, frente a 1.391.000 t. registradas entre octubre y marzo de la campaña 2015/16.

La organización de la cadena de producción de aceite de oliva es una de las prioridades para este año del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) de Brasil. Por ello, la Comisión Permanente de la Olivicultura brasileña de este Departamento, de reciente creación, está recopilando información para publicar una Norma Técnica Específica (NTE) en el sector, estableciendo estándares de producción que aportarán, a su juicio, beneficios para los agricultores.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, en sus siglas en inglés) ha reducido sus estimaciones de producción mundial de aceite de oliva en su informe de abril a 2,62 millones de toneladas (2,82 millones de t. en su informe de marzo), lo que supone un 15,7% menos respecto a la campaña anterior.

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, destacó el pasado 31 de marzo el "escaso error del aforo realizado por la Consejería hace cinco meses que, según los datos de que se dispone actualmente, sería de apenas un 5%". En este sentido, se estima que la campaña 2016/17 de Andalucía ronde finalmente 1.040.000 toneladas de aceite de oliva, mientras que en la provincia de Jaén se espera un total de 510.000 toneladas. Además, se calcula que el rendimiento graso medio hasta febrero de 2017 es del 21% (casi 20% en la Comunidad).

Las previsiones de la campaña de recogida de aceituna en Castilla-La Mancha han mejorado respecto a la estimación inicial (90.000 toneladas) y se prevén 110.000 toneladas, según ha indicado hoy la Asociación de Industriales de Aceite de Oliva del Centro de España (Centroliva).

El Consejo Sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, reunido recientemente en Madrid, ha constatado un descenso generalizado de la cosecha y prevé que el total de producción de aceite de oliva en España ronde 1.267.000 toneladas, lo que supone un descenso del 9,6% respecto a la campaña anterior.

Los últimos datos provisionales del mes de enero de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) confirman que la campaña de aceite de oliva no será tan elevada como se esperaba y que el bajo rendimiento -que está siendo de un 18%- iba a incidir en la merma de producción, según ha destacado la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén en un comunicado.

El Consejo Oleícola de California (COOC, por sus siglas en inglés) estima que la producción total de aceite de oliva virgen extra se sitúe en 3,5 millones de galones (13,2 millones de litros) en 2016.

Con las almazaras en pleno funcionamiento, los operadores italianos han informado de expectativas negativas en la producción de aceite de oliva, por lo que el Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) y el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) han reducido aún más las estimaciones para este año que, según los últimos datos, se situará en 243.000 toneladas frente a las 474.620 toneladas de 2015.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, en sus siglas en inglés) ha rebajado sus estimaciones de producción mundial de aceite de oliva en su informe de noviembre a 2,82 millones de toneladas (-8% respecto a la campaña anterior), frente a los 3,01 millones previstos en el mes de octubre.

Las nuevas estimaciones publicadas por el Copa-Cogeca, entidad que representa a los agricultores y cooperativas de la Unión Europea (UE), apuntan a un descenso de más del 10% de la producción de aceite de oliva esta campaña en el territorio comunitario. La organización ha atribuido esta disminución a las malas condiciones climáticas combinadas con ataques de plagas y enfermedades, si bien ha destacado el incremento de los precios.

La sociedad cooperativa Oleoestepa inició la semana pasada la campaña de recogida de aceituna para aceite, situándose la previsión de producción en unas magnitudes similares a las registradas en la campaña anterior. Según las estimaciones de la entidad, se calcula que los más de 5.500 agricultores asociados recolectarán durante esta campaña unos 150.000.000 kilos de aceitunas destinadas a la obtención de aceite, que rondará las 30.000 toneladas de aceite de oliva, una cifra similar a la media histórica de los últimos diez años.