Savantes

El Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes regresará a Melbourne (Australia) los días 16 y 17 de marzo con Savantes Savourgram y FlavourSum, un nuevo método "multidimensional creativo" para calificar los aceites de oliva vírgenes extra desde los sabores y las emociones.

Harvard Club de Nueva York acogerá entre el 20 y el 22 de junio la quinta edición de la Conferencia Anual de Aceite de Oliva, organizada por Extra Virgin Olive Oil Savantes y la North American Olive Oil Association (NAOOA), entidad que representa los intereses de las empresas importadoras de aceite de oliva en el mercado norteamericano.

Savantes organizará el próximo mes de marzo Savantes Varietals y Savantes Renaissance Conference, que tendrán lugar los días 25 y 26, respectivamente, en el Hotel Bécquer de Sevilla.

Melbourne (Australia) acogerá del 21 al 23 de noviembre una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán catar los mejores AOVEs del mundo, ampliando sus conocimientos de cata, habilidades y experiencias.

El hotel Westin O'Hare (Rosemont, Illinois) acogió los días 14 y 15 de julio la cuarta Conferencia de Aceite de Oliva, organizada por la North American Olive Oil Association (NAOOA) y Extra Virgin Olive Oil Savantes, un evento en el que renombrados ponentes abordaron el actual mercado del aceite de oliva y las propiedades saludables del AOVE.

La capital española acogerá, del 5 al 7 de septiembre, una nueva cita del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes en el que, además de formación para catar los mejores AOVEs del mundo, se tratarán aspectos como el mercado internacional, los estándares de calidad, los beneficios para la salud o su uso gastronómico.

Del 10 al 12 de julio, el hotel Chicago Westin O’Hare de Rosemont (EEUU) acogerá la “Olive Oil Conference” organizada por la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA) y Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes. El estado de la industria del aceite de oliva y un debate sobre la salud y la nutrición centrarán las jornadas.

Extra Virgin Olive Oil Savantes reconocerá durante este año la técnica de los catadores de aceite en el Savantes Review de Ciudad del Cabo -30 de enero-, Amsterdam -9 de marzo- y Nueva York -23 de marzo-.

Nueva York acogerá del 21 al 23 de junio una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán catar los mejores AOVEs del mundo, ampliando sus conocimientos de cata, habilidades y experiencias.

El equipo “Los Narizones” ha resultado ganador del II Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, organizado los días 17 y 18 de marzo en Priego de Córdoba por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y la Organización Extra Virgin Olive Oil Internacional Savantes.

El hotel Westin O'Hare (Rosemont, Illinois) acogerá los días 19 y 20 de julio la tercera Conferencia de Aceite de Oliva co-organizada por la North American Olive Oil Association (NAOOA) y Extra Virgin Olive Oil Savantes, un evento que reúne cada año a comercializadores y distribuidores de aceite de oliva, junto con expertos en los campos de la gastronomía y la salud, foodies y entusiastas de la buena cocina que buscan ampliar el consumo de este producto y diversificar sus conocimientos.

El II Campeonato Nacional de Catadores por equipos organizado por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil International Savantes contará con la participación de profesionales de Italia, Francia, Grecia, Canadá y Estados Unidos.

Savantes celebrará en 2017 su 10º aniversario de presentación de programas de aceite de oliva virgen extra en Europa, que regresarán a Sevilla el 7 de marzo y a Módena (Italia) el 22 de marzo. Esta entidad comenzó su andadura en 2001 y en la actualidad organiza eventos en Europa, América del Norte y Australia.

La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de Oliva de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil Savantes han puesto en marcha el II Campeonato Nacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por Equipos que se desarrollará en Priego de Córdoba losn días 17 y 18 de marzo de 2017 con el objetivo de fomentar la excelencia en la evaluación y el reconocimiento de los AOVEs de las regiones productoras del mundo, así como armonizar y mejorar el perfil técnico de los catadores a nivel internacional.