Por Manuel Cuevas Aranda, Lázaro Garrido Moreno y Sebastián Sánchez Villasclaras
Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva
Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales, Universidad de Jaén
22/11/2024@13:00:00
Los subproductos del olivar constituyen una interesante fuente de energía de carácter renovable que debe ser aprovechada adecuadamente atendiendo a criterios técnicos, económicos y medioambientales. La elección del mejor proceso de transformación de las biomasas olivareras en energía permitirá avanzar hacia una mayor integración entre la producción de aceites de oliva, la generación de energía y la conservación del medio ambiente. Este artículo analiza brevemente tres biomasas con gran potencial para su aprovechamiento energético: huesos de aceituna fragmentados, orujos grasos húmedos y orujillos. Aunque el estudio se centra fundamentalmente en la producción de energía mediante combustión y gasificación, también se comentan otras tecnologías emergentes como la pirólisis o la carbonización hidrotérmica.
