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La Cátedra Caja Rural de Jaén "José Luis García-Lomas Hernández de Comercialización y Cooperativismo Oleícola" de la Universidad de Jaén, el Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén y la Diputación Provincial organizaron ayer la jornada "La PAC post 2020 y la oleicultura", que dio a conocer los detalles relacionados con el diseño del Plan Estratégico que España debe plantear, respetando la singularidad agrícola del país, para poder alcanzar los nueve objetivos específicos establecidos en la gobernanza de la PAC post 2020, así como plantear cuál es la que necesita y conviene a la oleicultura jiennense.

La Universidad de Jaén (UJA), GEA Iberia y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han abierto el plazo de inscripción para el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que alcanza su quinta edición en 2020.

Como parte de su programa de cooperación técnica y capacitación, el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé adjudicar 25 becas para el Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén (UJA), según ha informado este organismo en su página web.

La Sala Pascual Rivas del Edificio Antigua Escuela de Magisterio de la Universidad de Jaén (UJA) acogerá el próximo 5 de marzo la jornada "La PAC post 2020 y la oleicultura", en la que expertos y profesionales del sector abordarán qué Política Agraria Común (PAC) necesita y conviene a la oleicultura jiennense.

El proyecto de ámbito europeo Sustainolive, coordinado por el investigador Roberto García Ruiz, responsable de la Unidad de Ecología del Centro de Estudios Avanzados en el Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA), analiza las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas de los olivares y almazaras en la Cuenca Mediterránea. Esta iniciativa ha entrado de lleno en su fase de difusión internacional para dar a conocer su esencia y objetivos entre la comunidad científica.

Los investigadores David Vera, Francisco Jurado, José Moyano, Lázuli Fernández y Juan Luis Guido, de la Escuela Politécnica Superior de Linares de la Universidad de Jaén (UJA), trabajan en el desarrollo del proyecto "Oportunidades para la mejora de la cadena de suministro del aceite de oliva a través de la valorización de subproductos (OLIVEN)". Se trata de una iniciativa de ámbito internacional vinculada con la agricultura sostenible en el Mediterráneo y con la que se busca lograr la eficiencia energética en el proceso productivo del AOV.

Profesorado de la Universidad de Jaén (UJA) ha impulsado el Grupo Motor para la Promoción del Aceite Ético, constituido en el marco del proyecto "Sensibilización para la Interculturalidad y el Compromiso Solidario en la UJA", del que forman parte también empresariado y especialistas del sector oleícola.

La Universidad de Jaén (UJA) acogerá entre el 26 y el 28 de mayo el III OLEA International Networking Event, un encuentro en el que investigadores, empresas, administraciones públicas, universidades e institutos de investigación compartirán su experiencia y fortalecerán su cooperación relativa a proyectos de I+D en el sector oleícola.

El catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), Manuel Parras Rosa, ha considerado que hay que continuar insistiendo en concentrar la oferta y apostar por la calidad, la venta de aceite envasado y la buena gestión ante los bajos precios en origen del aceite de oliva en el mercado.

Un trabajo sobre los efectos del cambio climático en la floración y la producción del olivo titulado "An approach to global warming effects on flowering and fruit set of olive tres growing under field conditions" ha resultado ganador del V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola "Luis Vañó", dotado con 6.000 euros, placa acreditativa y publicación del trabajo, que convoca la empresa oleícola jiennense con el apoyo de la Universidad de Jaén (UJA) y la Universidad de California en David (UC Davis) de Estados Unidos.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) y la Universidad de Jaén (UJA) han firmado un memorando de entendimiento que establece la colaboración entre ambas partes con el fin de crear sinergias en actividades relacionadas con la formación, la investigación y la cooperación técnica, así como en el marco de proyectos de desarrollo bilateral y regional.

Un trabajo de postgrado defendido en el seno del Máster en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA), coordinado por la profesora Adoración Mozas, pone de manifiesto que la integración vertical en el ámbito de la cadena de valor del sector de elaboración de aceite de oliva potencia una distribución más equitativa de la renta entre los distintos agentes que la conforman, desde el origen hasta la distribución.

Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) presentaron recientemente en un encuentro celebrado en Coimbra (Portugal) un trabajo sobre predicción de determinados síntomas que pueden afectar al cultivo del olivar en la provincia de Jaén, elaborado por Lourdes Martínez, del Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales y por Francisco R. Feito y Juan Manuel Jurado, del Departamento de Informática del centro docente.

Un grupo de investigadores liderado desde la Universidad de Jaén (UJA) ha identificado bacterias presentes en la aceituna de mesa que limitan la absorción de metales tóxicos durante la digestión.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha certificado que la copa de color rojo para la cata de aceite de oliva, desarrollada por la Universidad de Jaén (UJA) junto a la empresa Elaia Zait, cumple con la norma del "Método de valoración organoléptica del aceite de oliva virgen" adoptado por este organismo.