UNIA

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado la cuarta edición del curso de experto en "Gestión de subproductos del olivar e industrias afines" -dirigido por José Antonio La Cal Herrera, socio fundador de Bioliza y profesor asociado de la Universidad de Jaén (UJA)-, que se impartirá entre el 21 de abril y el 24 de junio.

La sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) organizará del 14 de abril al 9 de mayo la tercera edición del curso "Cata de Aceite de Oliva Virgen. La importancia del análisis sensorial en el control de calidad de la almazara".

El ingeniero agrónomo e investigador del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Anastasio J. Villanueva, ha asegurado que el sector olivarero valoriza tradicionalmente "una de cada cinco partes" de la aceituna producida. Villanueva, codirector, junto a José Antonio La Cal -profesor de la Universidad de Jaén (UJA) y director de I+D+i de Bioliza- del Curso de Verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) "Bioeconomía circular en el sector oleícola: iniciativas empresariales de éxito e innovaciones futuras", ha subrayado el "enorme potencial" que tiene el sector a la hora de aprovechar los recursos del olivar en el marco de la bioeconomía circular.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta en su programación de los Cursos de Verano 2022 de la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) un total de cinco cursos destinados al sector agroalimentario, con especial atención al sector oleícola, que se celebrarán entre el 16 de agosto y el 2 de septiembre. Entre ellos se encuentra el curso "Bioeconomía circular en el sector oleícola: iniciativas empresariales de éxito e innovaciones futuras", dirigido por José Antonio La Cal, de Bioliza y de la Universidad de Jaén (UJA); y Anastasio José Villanueva, del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), que se impartirá del 29 de agosto al 1 de septiembre.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), a través de su sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), está impartiendo el curso “Cata de aceite de oliva virgen. La importancia del análisis sensorial en el control de calidad de la almazara”, cuyo objetivo ofrecer una formación específica necesaria para profesionalizar el trabajo de personal técnico, operarios y maestros de almazara desde el punto de vista del análisis sensorial, como herramienta de control de calidad en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen.

La sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realiza el curso "Eficiencia en la gestión y buen gobierno. Mejora de las capacidades directivas de los gestores de las cooperativas agroalimentarias", dirigido por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), y Antonio Jesús Jiménez, ingeniero técnico en Informática de Gestión, de AJ Estrategia Cooperativa.

La sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta cuatro cursos de formación continua, en modalidad virtual, para el sector agroalimentario. Estos cuatro cursos, con especial atención al sector oleícola, abordarán temas como la gestión de las cooperativas agroalimentarias, los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva, el marketing y la responsabilidad social o la cata de AOVEs.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha presentado recientemente en la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) de Argentina su oferta académica de postgrado y doctorado destinada al sector agrario.

La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebró el pasado 2 de octubre una nueva edición de la “Jornada de cata de aceite de oliva virgen para maestros y operarios de almazaras. Control de calidad en la elaboración de aceite de oliva virgen”. Además, este centro docente también está impartiendo los cursos de experto en “Subproductos del olivar” y de “Innovación en el ámbito de la olivicultura”.

El próximo 17 de septiembre comenzará el curso "La innovación en el ámbito de la olivicultura internacional como estrategia competitiva. Naturaleza, estado actual y tendencia futura", dirigido por la catedrática de la Universidad de Jaén (UJA) María Jesús Hernández, y el consultor estratégico Internacional y profesor en excedencia de la UJA Juan Vilar. Esta actividad formativa, programada por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), se celebrará hasta el 2 de octubre de 2021 y contará con una parte presencial y otra virtual.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta en su programación de este año de los Cursos de Verano en la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) tres cursos presenciales destinados al sector oleícola, cuyo plazo de matrícula permanece abierto.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), a través de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), ha programado tres nuevos cursos destinados al sector oleícola. Se trata de "La innovación en el ámbito de la olivicultura como estrategia competitiva. Naturaleza, estado actual y tendencia futura", dirigido por Juan Vilar, consultor estratégico, y Mª Jesús Hernández, catedrática de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén (UJA); "Gestión de subproductos del olivar e industrias afines", dirigido por José Antonio La Cal, socio fundador de Bioliza y profesor de la UJA; y "Redes sociales y comercio electrónico aplicado al sector oleícola", dirigido por Enrique Bernal y Juan Antonio Parrilla, ambos de la UJA.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta, a través de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), un nuevo título para el sector agroalimentario. Se trata del "Máster en Gestión e Innovación de Sociedades Cooperativas Agroalimentarias", dirigido por Adoración Mozas, de la Universidad de Jaén (UJA).