WOOE

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) cerró su novena edición superando de nuevo las expectativas, con más de 4.000 visitantes procedentes de 82 países y la presencia de 35 países compradores. Durante los días 8 y 9 de marzo, el pabellón 1 de IFEMA Madrid se convirtió en el gran punto de encuentro de productores, compradores, almazaras y de todos los actores relacionados con el sector oleícola.

Miguel Durán, chef del restaurante madrileño "El Reloj de Harry & Sally", se alzó ayer con el primer premio del Desafío WOOE en la primera edición del Concurso de Ajoblanco con AOVE con DOP de Andalucía que se celebró en Madrid en el marco de la World Olive Oil Exhibition (WOOE).

Tras dos años de ausencia debido a las restricciones impuestas por la pandemia, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) regresa con más fuerza que nunca. Así, durante hoy y mañana, el pabellón 1 de IFEMA Madrid se convertirá en el punto de encuentro de países productores, consumidores y empresas que buscan consolidar su negocio, así como de todos aquellos enamorados del aceite de oliva virgen extra que quieran seguir explorando, conociendo y viviendo experiencias en torno a este producto.

Además de ser el punto de encuentro mundial del sector del aceite de oliva, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) -que se celebrará durante los días 8 y 9 de marzo en IFEMA Madrid- tiene como objetivo promocionar y dar a conocer los diferentes tipos de aceite de oliva y la manera de utilizarlos. Para ello, la feria ha organizado múltiples actividades para acercar el oro líquido a todos los asistentes con el objetivo de que que puedan degustar la infinidad de aplicaciones que posee en la gastronomía.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha dado a conocer los ganadores de la cuarta edición de los premios Delicatessen with Olive Oil, cuyo objetivo es reconocer la calidad de aquellos productos que utilizan el aceite de oliva como ingrediente. Los ganadores han sido seleccionados entre 50 muestras aceptadas.

Tras dos años de ausencia debido a las restricciones impuestas por la pandemia, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) regresa con más fuerza que nunca. Así, durante los días 8 y 9 de marzo, el pabellón 1 de IFEMA Madrid se convertirá en el punto de encuentro de países productores, consumidores y empresas que buscan consolidar su negocio, así como de todos aquellos enamorados del aceite de oliva que quieran seguir explorando, conociendo y viviendo experiencias en torno a este producto.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado a cocineros profesionales para elaborar el mejor ajoblanco con aceites de oliva vírgenes extra, vinagres y almendras provenientes de Andalucía en la primera edición del Desafío WOOE Ajoblanco.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado a cocineros profesionales para elaborar la mejor ensalada con aceite de oliva virgen extra de Castilla-La Mancha en la segunda edición del Desafío WOOE. Patrocinado por "Campo y Alma", la marca de garantía de los productos con DOP e IGP de la Comunidad manchega, el certamen tendrá lugar el miércoles 9 de marzo a las 12.30 horas en IFEMA (Madrid) y contará con un primer premio en metálico de 1.500 euros y dos accésits acreditados con el correspondiente diploma.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado la cuarta edición de los "Olive Oil Delicatessen Awards", cuyo objetivo es premiar la excelencia de los productos elaborados con aceite de oliva.

Como antesala a la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará el 8 y 9 de marzo de 2022 en el recinto de IFEMA Madrid, ayer tuvo lugar una segunda mesa de debate que reunió a diferentes expertos bajo el lema "Perspectivas de la categoría de los aceites de oliva desde la distribución, la producción y el envasado", en la que se puso de manifiesto que la comunicación es la asignatura pendiente del sector.

Como antesala a la World Olive Oil Exhibition (WOOE), cuya novena edición tendrá lugar los próximos 8 y 9 de marzo de 2022 en el Pabellón 6 de IFEMA Madrid, recientemente tuvo lugar un encuentro -publicado en Mercacei Magazine 109- que ha reunido a diversos expertos bajo el lema "Análisis de atributos del producto y perfil del consumidor de aceites de oliva". En esta cita -patrocinada por la WOOE- se puso de manifiesto que crear emoción, trabajar el punto de venta y llegar a través de sus canales de comunicación son las claves para acceder a los más jóvenes.

Tras dos años de ausencia por la pandemia, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) regresará a Ifema Madrid (Pabellón 6) los días 8 y 9 de marzo de 2022. Esta cita persigue revitalizar el mercado del aceite de oliva a nivel mundial y será el principal punto de encuentro en el que las empresas productoras incrementarán sus oportunidades de negocio. En una entrevista en exclusiva con Mercacei, el director ejecutivo del encuentro, José Luis Murcia, ha avanzado los detalles de la novena edición, que se centrará en tres aspectos cruciales: negocio, sostenibilidad y conocimiento.

Ayer comenzó la V edición del Curso de Sumilleres organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE), con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y Caja Rural de Jaén, que se celebrará hasta el próximo 29 de septiembre en la Escuela CIFP Hostelería y Turismo de Gijón. Las jornadas tienen como objetivo ampliar a los profesionales de la hostelería el apasionante mundo de la cata y del aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, desde su cuidado proceso de elaboración hasta los factores que alteran sus características sensoriales. El curso consta de 31 horas lectivas en el CIFP de Gijón y 9 horas de libre configuración en las catas y conferencias de la WOOE, que se celebrará los días 8 y 9 de marzo de 2022 en IFEMA Madrid.

La V edición del Curso de Sumilleres, organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE) con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y Caja Rural de Jaén, se celebrará entre el 27 y el 29 de septiembre en la Escuela CIFP Hostelería y Turismo de Gijón.

Tras dos años de ausencia por la pandemia, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) regresará al pabellón 2 de Ifema Madrid los días 8 y 9 de marzo de 2022. "Se trata del único encuentro 100% de negocio especializado en el sector del aceite de oliva a nivel internacional", según han destacado sus organizadores, al tiempo que han avanzado que la novena edición se centrará en tres aspectos cruciales: negocio, sostenibilidad y conocimiento.