Dieta Mediterránea

Según un estudio publicado por Olive Wellness Institute, la Dieta Mediterránea mejora la puntuación del índice inflamatorio de la dieta (DII) en mayor proporción que una dieta convencional baja en grasa.

Bajo el título “El aceite de oliva, la base de la Dieta Mediterránea y un valioso aliado para la salud”, la conferencia celebrada en Messinia (Pylos, Grecia) reunió el 24 y 25 de mayo a 150 líderes municipales y regionales de los 28 países de la Unión Europea (UE). El encuentro se centró en la necesidad de fomentar el consumo de aceite de oliva, un componente clave en el patrón de alimentación saludable y sostenible.

Así lo ha afirmado el doctor, consultor senior del servicio de Medicina Interna del Hospital Clínico de Barcelona, durante la jornada divulgativa “El aceite de oliva virgen extra y la Dieta Mediterránea frente a la enfermedad cardiovascular”, celebrada en Toledo ayer con el impulso de la Fundación de la DOP Montes de Toledo.

El doctor participará en la jornada divulgativa “El aceite de oliva virgen extra y la Dieta Mediterránea frente a la enfermedad cardiovascular”, organizada por la Fundación de la DOP Montes de Toledo, que tendrá lugar el próximo 24 de mayo en el Campus toledano de Fábrica de Armas.

Un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) aborda la efectividad de la Dieta Mediterránea y Nórdica para reducir las enfermedades no transmisibles como cáncer, diabetes o enfermedades coronarias. La Dieta Nórdica tiene puntos en común con la Mediterránea, pero su principal diferencia es que sustituye el aceite de oliva por el aceite de colza.

Diversas asociaciones del sector agroalimentario se reunieron ayer en el Senado para celebrar un desayuno saludable, destacando así su importancia en una dieta equilibrada y variada. Los expertos aseguran que el desayuno debe aportar entre el 20% y el 25% de la energía diaria y debe incluir, entre otros nutrientes, grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra.

Bajo el título Salud y Aceites de Oliva Vírgenes, la Diputación de Córdoba acogió ayer una jornada en la que se abordaron los beneficios saludables del consumo del oro líquido. El consejero andaluz Sánchez Haro -presente en la misma- instó a aprovechar el sello de las “sólidas evidencias científicas” sobre el aceite de oliva para ponerlo en valor.

Del 4 al 7 de mayo, Alicante se convierte en capital gastronómica de la Dieta Mediterránea con la celebración del I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo-Alicante Gastronómica. El certamen, que reúne a numerosos expertos y chefs de prestigio, pretende divulgar un estilo de vida y un patrón culinario equilibrado, caracterizado por productos de calidad como el aceite de oliva virgen extra.

Bajo el lema “Nuestra Dieta Mediterránea. La culTÚra que compartimos”, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha lanzado una campaña que aúna actuaciones de promoción de la cultura mediterránea durante todo el año. Para ello, están previstas distintas acciones destinadas a los medios de comunicación, escolares, profesionales de la hostelería y la restauración, distribución y consumidor final, que se realizarán en distintas ciudades.

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en la que propugna que, como dieta anti-inflamatoria, la Dieta Mediterránea -con el AOVE como elemento central- puede prevenir diferentes patologías en oposición a la dieta pro-inflamatoria.

Seis nuevos estudios cuyos resultados han sido publicados en la revista Journal of Gerontology determinan que la Dieta Mediterránea está estrechamente relacionada con diversos beneficios para la salud, como un envejecimiento saludable, una mejor movilidad, un menor riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer o las cardíacas, y un mejor funcionamiento cognitivo.

Un estudio publicado por la Endocrine Society y realizado en Brasil determina que la Dieta Mediterránea puede aumentar la densidad ósea y la masa muscular en las mujeres tras la menopausia.

Los días 11 y 12 de abril la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) acogerá las XXII Jornadas de Nutrición Práctica y el XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. Una cita en la que el aceite de oliva protagonizará una de las sesiones.

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en el que reflexiona acerca de las cambiantes recomendaciones alimenticias y concluye que "lo que no cambia" es que la Dieta Mediterránea, con el AOVE como principal fuente de grasa, es paradigma de dieta saludable.

El próximo sábado 10 de marzo el restaurante Monastrell de Alicante será escenario de la "VI Jornada AOVE y Alta Cocina Mediterránea", un encuentro coordinado por la prestigiosa chef del local María José San Román y que cuenta con la colaboración de la Universidad de Alicante, dotando a la cita de contenido científico-académico en materia gastronómica.